Мясные рулетики с сыром и чесноком с гарниром в рукаве

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 8

0 / 0 / 0

Дата размещения: 28 май 2010 18:28

Категория: Вторые блюда :: Мясные

Автор:

lakshmi / М. Анжелика

Рейтинг: 1,8

-0,1
Рецептов: 316

Источник: Идея автора

Описание: Блюдо,мой чистый эксперемент,но очень вкусное!

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
нежирная свинина 500 г(у меня была жирная,но я всё сало обрезала,поэтому у меня получились кусочки,а можно одним целым куском), твёрдый сыр, чеснок, соль, приправа для свинины, картофель 10 штук, морковь - 2 средних, чеснок - 3 зубка, 4 стол.ложки сметаны, рукав для запекания.		Свинину я отбила,посолила,посыпала приправой и выдавила чеснок. Затем натёрла сыр и посыпала поверх чеснока. Скрутила рулетики и замотала нитками,чтоб не распались,посыпала приправой и убрала в холодильник,чтоб промариновались(у меня мариновались ночь). Утром я продолжила.Очистила картофель и морковь. Картофеля штук 10 и 2 средних моркови (я люблю моркови побольше). Очистила чеснок - 3 зубка. Картофель и морковь порезала в большую миску кружочками и выдавила туда чеснок. После этого добавила 4 ложки сметаны и всё перемешала Взяла рукав для запекания (специально сфотографировала тот что я пользуюсь - он меня не подводил ни разу) Отрезала нужную длину,скрепила с одной стороны,а с другой начала всё укладывать - сначала рулетики,а потом всё остальное. Закрыла рукав и в духовку на 45 минут.Вынимаем из духовки. Затем я с рулетиков сняла нитки и порезала рулетики кружочками. Выложила на блюдо вокруг картофеля с морковью. Таким образом убила двух зайцев - и мясо и гарнир.