 Увеличить
|
Cвекольник холодный |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 10
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 5 сен 2010 02:11 |
| Категория: Супы :: Овощные |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| так готовила моя мама |
|
| Описание: Вкусный летний, холодный суп. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Свекла вареная-2-3 шт
Картофель вареный-2 шт
Огурец свежий- 3 -4 шт
Редис-1 пучок
Колбаса вареная-250г
Яйцо вареное -3 шт
Вода-2,5 л - по вкусу
Сметана или греческий йогурт
Зеленый лук-1 пучок
Зелень укропа и петрушки-по 1 пучку
Лимонный сок или лимонная кислота- по вкусу
Соль, сахар, черный перец молотый- по вкусу |
Настой:
Воду закипятить, добавить свеклу, натертую на средней терке, соль, сахар, лимонный сок (или лимонную кислоту).Остудить, охладить в холодильнике.
Основа:
Картофель, колбасу, огурцы, редис и яйца натереть на крупной терке.
Добавить порезанные зелень и зеленый лук,перемешать, слегка подсолить, поперчить.
Наполнить глубокую тарелку основой, примерно наполовину,, залить свекольным настоем, добавить сметану или греческий йогурт.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
Хороший свекольник! 
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
обожаю свекольники!
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
|
Вкусно!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
