Цветная капуста с орехами по-грузински

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 12

1 / 2 / 5

Дата размещения: 23 янв 2011 20:31

Категория: Салаты :: Овощные

Автор:

lakshmi / М. Анжелика

Рейтинг: 6,1
Рецептов: 316

Источник: Сайт в Интернете

Описание: Если вы любите маринованные овощи,то этот рецепт для вас.

Категория праздника - Постные рецепты

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Капуста цветная — 1 вилок Лук репчатый — 2 шт Орехи грецкие — 2 горст. Чеснок — 3 зуб. Уксус — 2-3 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.		Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут с момента закипания. Капусту остудить, разобрать на кочешки или нарезать мелкими кусочками. Лук нарезать полукольцами, нашинковать зелень. Смешать,добавить толчёные грецкие орехи и выдавить чеснок. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить уксус, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 12 часов (можно на ночь). В принципе, можно есть сразу, но вкус ненасыщенный. Я рекомендую потерпеть.