 Увеличить
|
Печенье «Пасхальные зайчики» |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 11
 0 / 1 / 5 |
|
| Дата размещения: 15 апр 2011 08:32 |
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
 |
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| +я |
|
| Описание: Пасха́льный за́яц (кролик) — пасхальный символ в культуре некоторых стран Западной Европы и США. Символ имеет языческие корни, восходя к праздникам, посвящённым плодородию и весне. |
| Категория праздника - Пасхальные рецепты |
| Участник конкурса |
| Встречаем Пасху |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
муки 2 стакана
разрыхлителя 2 ч. л.
щепотка соли сахара 1 стакан
меда 0,25 стакана
сливочного масла 100 г
1 желток
0,5 ст. л. молотой корицы
1 ст. л. молотой гвоздики
1 ч. л. молотого сухого имбиря
щепотка мускатного ореха
сгущенное молоко |
Насыпать 0,5 стакана сахара в сотейник, влить 2 ч. л. воды, поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, пока сахар не растворится и не загустеет. Снять с огня, дать сиропу остыть. Сливочное масло размягчить, добавить к сиропу, затем мед и оставшийся сахар. Взбить до однородности миксером, добавить желток, перемешать.
Муку просеять вместе с разрыхлителем, солью и специями. Добавить в сливочную массу, замесить тесто.
Вымешивать тесто на присыпанном мукой столе 5-7 мин. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч.
Тесто разделить на 2 части. Из одной скатать тонкие жгутики длиной 6-7 см и диаметром 1 см. Свернуть их в спирали, как улитки.
Из остального теста скатать шарики диаметром 3,5 см, прилепить их к спиралям. Сверху сделать 2 длинных ушка. Выпекать при 180 °С 10 минут, остудить. Из зеленых цукатов сделать глазки, из красных - ротики. Приклеить их на заячьи мордочки с помощью сгущенного молока или яичного белка.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
| Ещё пасхальные выпечка (печенье) |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Mila |
| ***** Мила |
| Любительница... |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
Очень красиво!
|
|
|
|
|
|
|
Зайчики просто прелесть! Фотография красивая! Удачи на конкурсе!
|
|
 |
| umamsu |
| Umy Su |
| Кулинар самоучка |
|
|
|
|
|
|
Туловище у них интересно закручивается!!! Прикольные!! Удачи в конкурсе!!!
|
|
|
|
Хорошая идея. Желаю удачи в конкурсе!
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
А у меня такое впечатление, что второй кролик толкает первого, чтоб протиснуться вперед и показать себя во всей красе!!!
Чудесные крольчата!!!
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
красавцы!
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
