Рисовая лапша со свининой и овощами

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 11

0 / 0 / 0

Дата размещения: 29 апр 2011 15:55

Категория: Вторые блюда

Автор:

Maya / ***** Майя

Рейтинг: 0
Рецептов: 12

Источник: Другое

Моя подруга

Тематика - Рецепты корейской кухни

Ингредиенты		Рецепт приготовления
свинина(кусок без жира)-400г. болгарский перец-1 шт. морковь-1 шт лук-порей 1 перо рисовая лапша-1 упаковка кунжутные семечки раст.или оливковое масло		Залить лапшу кипятком. Поджарить нарезанное кусочками мясо на оливковом масле, когда поджарится вынуть. В этой же сковородке потушить порезанный перец, лук-порей, морковь (натёртую на крупной тёрке). Вынуть лапшу, порезать ножницами, так кушать потом удобней, да и перемешать будет легче. Мясо и лапшу добавить к овощам. В конце добавить соевый соус. Посыпать кунжутными семечками.По желанию подать острый соус.Очень часто готовлю это вкусное и лёгкое блюдо.Свинину можно заменить курятиной или говядиной,с овощами тоже можно поэксперементировать.

Интересное о рецепте

Фунчоза — блюдо китайской кухни, которое приготовляется из рисовой либо бобовой муки, с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука. Подаётся фунчоза как в горячем так и в холодном виде. К нам в Россию блюда китайской кухни пришли не так давно, но сразу здесь прижились, наряду с серьезными китайскими ресторанами, появилось множество небольших китайских ресторанчиков. У нас рисовую лапшу иногда ошибочно называют стеклянной, но здесь нужно помнить, о том, что на самом деле относится это только к бобовой лапше (на вид напоминает прозрачные тонкие стеклянные нити). Если приготовить бобовую лапшу, то она становится прозрачной, в отличии от рисовой, которая становится белой. Фунчоза также может подаваться с грибами или с мясом.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии