Начинка: смешать творог, ванилин, сахар (40 г), муку (40 г), сметану, 1 ч.л. желтка (яйцо разбить в стакан и аккуратно ложкой взять нужное количество желтка). Тщательно размешать до однородности (можно миксером).
Тесто: смешать муку (200 г), сахар (30 г), разрыхлитель, размягченное масло и оставшееся яйцо. Замесить мягкое, нежное тесто, с которым очень легко работать, оно не липнет к рукам.
Из данного количества продуктов у меня получилось 7 сочней.
Поделить тесто на 7 частей (можно сделать сочни поменьше размером, тогда их получится больше). Каждый кусочек теста раскатать овалом, можно подрезать края фигурным ножичком. На одну половину овала положить 1 ст.л. (с горкой) начинки. Накрыть второй половинкой.
Выложить сочни на противень, накрытый бумагой для выпечки. При желании, смазать верх желтком (я смазала молоком).
Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов до золотистого цвета (25-30 минут), время зависит от духовки.
Охладить на противне, подавать!
Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
0 / 0 / 3
у тебя они такие аппетитные получились!!!
