 Увеличить
|
Печеночный паштет (из куриной печени) |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 8
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 30 авг 2012 18:18 |
| Категория: Закуски :: Другие |
Автор:
 |
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 22,7 -0,7
Рецептов: 235
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Вкусный, нежный печеночный паштет. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Куриная печень - 500гр
Лук репчатый - 1-2 шт
Соль, перец - по вкусу
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 100 гр
Лавровый лист - 2шт |
Яйца отварить, отделить белки от желтков (белки не нужны).
Куриную печень промыть, отварить с луковицей и лавровым листом до готовности (15-20 минут), бульон слить, лист вытащить.
Пюрировать горячую печень вместе с луковицей и отварными желтками.
В еще не остывшую печень добавить размягченное сливочное масло, соль, перец - все тщательно перемешать.
Охладить паштет.
Подавать с гренками, хлебом, крекерами.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
