Террин с рисом и беконом

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 8

0 / 0 / 4

Дата размещения: 16 ноя 2013 17:58

Категория: Закуски

Автор:

MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА

Рейтинг: 69,5

-0,5
Рецептов: 212

Источник: Идея автора

Описание: Вкусно,сытно и красиво!

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта «Террин с рисом и беконом»

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
•Рис дикий — 150 г •Шампиньоны — 200 г •Каперсы — 1 бан. •Бекон — 1 упак. •Лук репчатый — 1 шт •Сливки (23%) — 2 ст. л. •Сыр голландский — 50 г •Яйцо куриное — 2 шт •Перец черный (по вкусу) •Соль (по вкусу) •Масло сливочное (для жарки )		Рис отварить до готовности. Лук почистить, мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле. Грибы измельчаем и добавляем к луку, помешивая; продолжаем приготовление до полной готовности грибов. Остывшие рис и грибы перемешиваем. Форму для запекания выстелить фольгой. На фольгу выкладываем полоски бекона. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к взбитому яйцу и сливкам, все хорошо перемешать. Полученную смесь отправляем к рису с грибами и опять все перемешиваем. Добавляем каперсы. Все аккуратно ыкладываем в форму с беконом и отправляем в духовку на 1 час. Приятного аппетита!