Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Нежные куриные крокеты с паштетом»
Увеличить

Нежные куриные крокеты с паштетом

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 0
1 / 7 / 36
Дата размещения: 15 фев 2017 11:42
Категория: Вторые блюда :: Из птицы
Автор:
Профиль пользователя «bebi2 / Мойшук Елена» bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 2232,3+0,2
Рецептов: 255
Источник: Идея автора
Описание: Хотите приготовить дома блюдо, которое будет не хуже, чем в ресторане? Тогда этот рецепт для вас!
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Грудка куриная -600 г

Лук репчатый -1 шт

Сливочное масло -15 г

Мука кукурузная -25 г

Яйцо куриное -1 шт

Вода -3 ст.л.

Сухари панировочные -1 горсть

Соль по вкусу

Паштет из печени -160 г

Мука пшеничная -1 горсть

Перец черный по вкусу

Масло растительное -1 стак.
Лук порезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Дать остыть.

Филе куриной грудки порезать небольшими кусочками. Пропустить через мясорубку, используя решетку с мелкими отверстиями.

Добавить к фаршу остывший лук, вместе с маслом, кукурузную муку, яичный белок, соль, черный перец, небольшую щепотку молотого мускатного ореха.

Перемешать. И вновь пропустить через мясорубку.

Фарш разделить на девять частей, каждая весом около 75 г. Сделать лепешки, положить на середину чайную ложку паштета. Сформировать шарик.

Яичный желток смешать с 3 ст.л. воды. Запанировать крокеты в муке. Затем обмакнуть в яичную смесь. Запанировать в сухарях.

Жарить во фритюре, до красивой корочки.

Готовые крокеты выложить на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2015
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов