Салат из калмаров с перепелиным яйцами и овощами |
| Дата размещения: 14 мар 2015 14:59 |
Ингредиенты:
3-4 штуки тушки кальмаров
10 шт.перепелиных яиц
1 крупный болгарский перец(я взяла пол красного и пол оранжевого)
2 свежих огурца
1 упаковка листового салата
1 лимон
2 ст.ложки соевого соуса
3 ст.ложки майонеза(по желанию заменить оливковым или подсолнечным маслом)
соль по вкусу
перец чёрный молотый вкусу
|
| Категория: Салаты |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "школа кулинара"+мои изменения |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 3
|
Горячая закуска из лаваша с рыбой |
| Дата размещения: 6 мар 2015 17:53 |
Ингредиенты:
2 листам тонкого лаваша
1 упаковка "крабовых палок" с наполнителем или обычных(у меня с наполнителем сыр-лосось)
200 г. сёмги(форели
горбуши...)горячего копчения или отварной
пучок зелени(петрушка
укроп
зелёный лук
150-200 г. твёрдого сыра (голландский
советский
пармезан....)
масло для жарки
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
|
| Категория: Закуски |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 5
|
Пирог с рисом и тыквой |
| Дата размещения: 21 янв 2015 09:09 |
Ингредиенты:
1 пакетик(125г)риса Индика GOLD или любого другого
300г.мякоти тыквы
очищенной от кожуры
семян и волокон
1 упаковка слоёного дрожжевого теста
50г.сливочного масла
3 ст.ложки сахара
соль по вкусу
1 желток для смазывания
бумагу для выпечки или фольгу для формы
|
| Категория: Выпечка |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Другое |
| Из моей тетрадки |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 3
|
Дип из сыра с сурими |
| Дата размещения: 21 янв 2015 09:02 |
Ингредиенты:
2 сладких красных перца
1 уп.сурими-"крабового" мяса или палочек
250г. мягког сливочного сыра
125г.натурального йоогурта без добавок
4 ст.ложки 20-25% сметаны
пол пучка укропа
2 зубчика чеснока(факультативно)
щепотка свежемолотого чёрного перца
соль по вкусу
крекеры или хлебцы для подачи
|
| Категория: Соусы и приправы |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "Школа гастронома" |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 4
|
Шавля-рисовая каша с мясом и овощами |
| Дата размещения: 22 окт 2014 10:10 |
Ингредиенты:
400 г риса
500 г мяса (баранина или говядина)
2—3 головки лука
2-3 моркови среднего размера
1 головка чеснока
соль — по вкусу
зира по желанию
перец чили для подачи
150 мл.раст.масла(лучше хлопкового)
|
| Категория: Вторые блюда |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Другое |
| Узбекская кухня |
|
| Тематика - Рецепты узбекской кухни |
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 7
|
Паштет с тунцом и кориандром |
| Дата размещения: 21 сен 2014 16:52 |
Ингредиенты:
1 баночка тунца в собственном соку(150г)
! сладкий красный болгарский перец
100 г .сливочного творожного сыра
2 ст.ложки сметаны 20% жирности
2 зубчика чеснока
семена кориандра приемрно 1 ч. ложка (у меня с грядки)
1 ч. ложка раст.масла
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
хлеб пожаренный или хлебцы для подачи
|
| Категория: Закуски |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "Кулинарный практикум" |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 5
|
Десерт со смородиной и печеньем |
| Дата размещения: 21 сен 2014 16:43 |
Ингредиенты:
1 полный двухсот граммовый стакан чёрной смородины(свежей
с куста)
1 пачка печенья(у меня "Юбилейное)
1 баночка мягкого творожного сыра(150г.)
1 баночка натурального йогурта
6 ст.ложек сахара
1 упаковка сливок для взбивания+250 мл. холодного молока(или готовые сливки для взбивания
|
| Категория: Десерты |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Другое |
| Моя импровизация |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 6
|
Холодный кокосовый суп со свеклй |
| Дата размещения: 21 сен 2014 16:38 |
Ингредиенты:
3 свеклы среднего размера
1 пучок зелёного лука
1 баночка (400 мл.)кокосового молока
1 стаканчик (125 г) натурального йогурта
4 ст.ложки мягкого творожного сыра
1 маленький пучок кинзы
2 ст.ложка оливкового(растительного)масла
1 лимон (сок и цедра)
3 см.корня свежего имбиря
3 зубчика чеснока
соль по вкусу
свежемолотый чёрный перец по вкусу
|
| Категория: Супы |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "Школа гастронома" |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 5
|
Оладьи из цукини с сырно-чесночным соусом |
| Дата размещения: 8 авг 2014 08:40 |
Ингредиенты:
2 кабачка сорта цукини среднего размера
2 ст.ложки мелко нарезанного зелёного лука
2 яйца
2 стакана муки(примерно)
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ст.ложка сахара
соль по вкусу
раст.масло для жарки
100 г. мягкого творожного сыра
2 ст.ложки сметаны
2 зубчика чеснока
|
| Категория: Выпечка |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Другое |
| Мой |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 8
|
Овощи фаршированные "пёстрой" начинкой |
| Дата размещения: 8 авг 2014 08:35 |
Ингредиенты:
500г .фарша(свино-говяжий
говяжий
индюшка
куриный...)
1 упаковка "Гавайской смеси" (450г.)
10 шт.болгарского перца разных цветов
среднего размера
1 кабачок сорта "цукини"
2-3 не больших помидора
1 луковица для фарша+1 луковица для заливки
3 помидора для заливки
1 морковь
3 зубчика чеснока
пол пучка укропа
пол пучка петрушки
4 ст.ложки раст.масла
1 л. овощного или куриного бульона(можно воды)
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
|
| Категория: Вторые блюда |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 7
|
