Чтобы купить торт на заказ, не обязательно иметь большой повод. Не только крупные торжества, такие как свадьбы, юбилеи, банкеты по поводу новых достижений в карьере отдельных людей и целых фирм достойны того, чтобы заказать или купить торты. По случаю небольших семейных праздников или коллективных чаепитий, люди часто покупают торты на заказ. Это роскошное кондитерское изделие сделает любой ужин или обед праздником, а праздник – особенным. Будни всегда сменяются праздниками.
А если речь идет о большом банкете или свадьбе с большим количеством гостей, веселой шоу-программой, фейерверками и прочей анимацией, то здесь не обойтись без еще одного номера праздничной программы, его, можно сказать, «гвоздя». Вдруг, посреди праздника, выключается свет, смолкает музыка, гости замирают в ожидании, и тамада торжественно объявляет о выносе торта. Под аккорды марша выкатывается тележка с тортом, и во тьме единственным освещением являются свечи на торте. Этот пышный шедевр кулинарного искусства виден всем гостям, и они могут оценить его по достоинству. Затем включают свет, юбиляр задувает пламя свечей и торжественно отрезает первый кусочек торта. Без этого ритуала не обходится сегодня ни одно торжество.
Купить торт на заказ, предварительно оформив его, можно в любом предприятии, имеющем кондитерский цех. Это и большие хлебопекарные объединения, и рестораны, и кафе, и магазины кулинарии, и другие предприятия. В их цехах выпекаются коржи – бисквитные, песочные, сдобные, медовые, слоеные, безе. В этих цехах готовятся начинки для тортов – кремы, джемы, повидло, сгущенное молоко, суфле и другие. Торты покрываются мастикой, глазурью, помадкой, шоколадом, мармеладом. Торты украшаются цветами, ягодками из крема, мастики, цукатов, желе, фигурками из сахара, теста, белка, шоколада. А также украшениями для торта служат карамельные бусинки, посыпка, драже, орехи, цукаты, печенье. Те, кто трудится в кондитерских цехах, настоящие художники, обладающие изысканным вкусом. Торты на заказ, которые можно купить в специализированных магазинах, по тематике, по случаю исполнения, подразделяются на свадебные, детские, юбилейные и корпоративные.
Торт, выполненный на заказ, должен обязательно удивить гостей не только видом, но вкусом. Поскольку это изделия, имеющие небольшой срок хранения, а значит, сильно подверженные процессам развития в них бактерий (как это ни грустно), заказчики и покупатели должны быть уверены в соблюдении на производстве санитарных норм, технологии, рецептуры. Крупное предприятие всегда находится под неусыпным контролем внешних и внутренних служб. И если вы пришли купить или заказать торт в Твери в магазине крупного предприятия пищевой промышленности, то можете быть спокойны за здоровье свое и гостей.
Мастерство кондитеров, имеющих большой опыт в производстве тортов, не имеет границ. Мастера могут воплотить в жизнь любую фантазию заказчика. Выбирая торт по готовым каталогам, заказчики могут судить о творческих возможностях кондитеров. Свадебные торты, традиционно исполняются в светлой гамме, преимущественно белой, голубой, розовой. Обычно они украшены цветами, венками, кружевными фестонами. Многоярусную конструкцию обычно венчают фигурки невесты и жениха, пара голубков или обручальных колец.
Детские торты украшают сказочные сюжеты, персонажи и сценки из мультфильмов. Это могут быть, искусно сделанные из сладкого материала, любимые игрушки. Они обязательно вызовут у детей радость своим пестрым и затейливым видом. Веселые клоуны, яркие ягодки, цветочки, листочки, шарики – все это приводит в полный восторг малышей.
Торты, сделанные для торжественных банкетов предприятий – почти всегда имеют необычный вид. Выполненный в виде эмблемы, логотипа, флага или каких-либо профессиональных атрибутов, он должен своим видом подчеркнуть значимость события, по поводу которого был выполнен заказ на торт. А еще он должен сплотить сотрудников, дать им почувствовать себя членами большой организации, которая заботиться о тех, кто на нее работает.
Любые мечты заказчика будут воплощены в сладком украшении праздника.
