 Увеличить
|
Торт "Любовь" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 11
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 8 янв 2010 19:15 |
| Категория: Выпечка :: Торты |
Автор:
 |
KUZIK / KUZMINA SVETLANA
Рейтинг: 0
Рецептов: 27
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Сливки, шоколад и клубника это так романтично. Торт подойдёт для романтического ужина. |
| Участник конкурса |
| Любовь на тарелке |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для коржей надо:
130гр. сливочного масла,
200 гр.сахара
3 куриных яйца,
1ч.л. гашоной соды или 1 ч.л. разрыхлителя
1 гранённый ст. просеянной муки
3 ч.л. какао порошка.
Для крема:
500 гр. сметаного продукта 30% жирность
сахар примерно около стакана
200 мл растительных сливок
плитка 100 гр.тёмного горького шоколада
клубника для прослойки
Для декора:
плитка 100 гр.белого шоколада
клубника |
Для коржей растопить сливочного масла, всыпать сахар и размешать. Потом вбить по очереди 3 куриных яйца, добавить соду или разрыхлитель. Размешать всё и добавить муку. Тесто разделить на две части в одну добавить 3ч.л. какао порошка. Испечь 2 коржа при температуре около 200 градусов(180-190). Каждый корж печётся 15 минут.
Крем:сметанный продукт и сахар взбить.Отдельно взбить растительные сливки.Затем брать венчиком миксера и понемногу добавляла сливки в сметанный крем и взбивать. Получится очень нежный и воздушный крем. Немного сливок оставить на украшение торта. Затем крем разделить на 2 части (большую и маленькую). В маленькую добавить тёртый тёмный шоколад.
Смазать поднос немного пустым кремом,положить тёмный корж. Смазать его толстенько пустым кремом, потом уложить тонко порезанную клубнику. Затем слой крема с шоколадом. Сверху белый корж. Его и бока торта хорошо смазать пустым кремом. Украсить край торта и бока оставленными сливками. Сверху украсить клубникой, большие ягоды разрезать пополам обмакнуть в крем и положить по краю торта. Маленькие ягоды обмакнуть в белый растопленный шоколад ,потом как чуть подостыл ,обмакнуть их в крем и выложить в центре торта горочкой. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
Классный тортик!!!
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Тортик Супер!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
Клубника, сливки и шоколад - романтика!!!!!
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
|
Вкусняшка!!!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
