Праздничная ветчина

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 12

0 / 1 / 1

Дата размещения: 16 янв 2010 21:18

Категория: Вторые блюда :: Мясные

Автор:

begi / Алтабаева Валентина

Рейтинг: 0
Рецептов: 24

Источник: Книга или другое печатное издание

рецепт изменен на свой вкус

Описание: Пропитанная очень вкусным соусом, под ананасами, такая праздничная ветчина понравится вашим гостям!

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
• Ветчина или окорок- 1 кг (куском) • 1 банка ананасов- 500 г • 1 ч.л. острой горчицы (любой) • 1 ст.л. сахара • 0.25 ч.л. молотой гвоздики • 0.25 ч.л. молотого черного перца		1. В небольшой миске смешать 4 столовые ложки сока ананасов, горчицу, сахар, гвоздику и перец, попробуйте на вкус. Если у вас горчица сладкая, то можно положить ее побольше. 2. Выложить ветчину и смазать ее половиной глазури. 3. Включить духовку на 180-200 гр., застелить противень фольгой (мой совет: кладите фольгу блестящей стороной на противень, а на матовую сторону ваш продукт - тогда он не подгорит!) 4. Жарить ветчину 7-10 минут, или пока не подрумянится. 5. Перевернуть ветчину и опять смазать. 6. Выложить поверх ветчины колечки ананасов и смазать их оставшейся глазурью. 7. Поставить противень в духовку и жарить 7-10 минут, или до тех пор, пока ананасы не подрумянятся по краям. 8. Уложить на блюдо, остудить (или не остужать, пожеланию) и подавать. 9. Праздничная ветчина готова!