 Увеличить
|
Сдобные булочки |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 17
 0 / 1 / 1 |
|
| Дата размещения: 18 янв 2010 17:16 |
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "Школа гастронома" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На 10 булочек:
-Мука - 250 гр
-Сливочное масло - 1 ст.ложка
-Дрожжи сухие - 7 гр
-Сахар - 2 ст.ложка
-Соль - 0,5 ч.л.
-Теплая вода - 150 мл |
-Муку просеять горкой в миску вместе с солью и сахаром,положить нарезанное на небольшие кусочки сливочное масло. Сделать в центре углубление.
-В углубление положить дрожжи.Влить воду.
-Замесить тесто начиная от центра круговыми движениями.
-Переложить тесто на стол. Хорошо вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к посыпанной мукой поверхности.
-Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в теплом месте на 15 минут.
-Разделить тесто на 10 небольших шариков.
-Сбоку каждого шарика сделать надрез ножницами или ножом. Скалкой раскатать надрезанную часть в тонкий лепесток и накрыть им верх шарика.
-Противень накрыть бумагой для выпечки, выложить булочки, присыпать мукой и оставить в теплом месте еще на 30 минут.
-Выпекать в разогретой духовке (200 гр) 20-25 минут.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Очень хорошая выпечка!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
спасибо!
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Вкусно как всегда и очень красиво!
|
|
|
|
Булочки ! 
|
|
 |
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
|
|
|
 |
| begi |
| Алтабаева Валентина |
| кулинар-любитель |
|
|
Хороши булочки! Красота!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
Красотища!!! +++++++++++ 
|
|
|
|
|
Слов нет - одни эмоции!!!! Супер!!!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
