1.Смешать манку с водой, сахаром, дрожжами и солью. Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенце и поставить в теплое место на 30 минут
2.Примерно через полчаса тесто поднимется. Смазать руки растительным маслом выложить тесто на рабочую поверхность, слегка вымесить, разделить на 4 куска (для сковородки 24-26 см). Раскатать лепешки кругом, толщиной примерно 0,5 см.
3.Разогреть сковороду, на не раскалить. Положить в нее лепешку (сковорода должна быть сухой) и накрыть крышкой. Выпекать примерно 5-7 минут. Перевернуть другой стороной и опять нарыть крышкой...
0 / 0 / 0
