Шашлык из печени

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 15

0 / 0 / 0

Дата размещения: 16 окт 2010 20:13

Категория: Вторые блюда :: Другие

Автор:

irina*** / Обухова Ирина

Рейтинг: 0
Рецептов: 294

Источник: Книга или другое печатное издание

Люблю готовить

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Печень говяжья – 1 кг. Сало – 200 г. Лук репчатый – 2 шт. Укроп Аджика Соль, перец		Печень нарезать тонкими широкими ломтиками. Сало нарезать тонко. Лук порезать полукольцами. Кусочки печени посолить, поперчить и смазать аджикой, разложить на них ломтики сала, затем кольца лука, посыпать измельченным укропом. Свернуть каждый кусочек печени в рулетик и нанизать на шампуры. Обжарить печеночные шашлыкчки на д углями до готовности ( или в духовке). Подавать шашлычки с печеным картофелем и свежими овощами. Приятнейшего аппетита!