1 кг вырезки нарезать поперек волокон, несильно отбить и обжарить в масле с обеих сторон. 1-2 луковицы нарезать полукольцами, 1 - 2 моркови нарезать соломкой и поджаривать в том же масле, где жарилось мясо. Уложить в сковородку мясо, поверх него овощи и залить пивом, так, чтобы оно покрыло мясо, затем добавляют тмин, лавровый лист, соль, специи и тушить на медленном огне (ок. 40 мин.). По мере испарения пива его понемногу добавляют.
Приятнейшего аппетита!
Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
0 / 0 / 1
