Тесто разделить примерно на 4 части. Яблоки очистить и порезать на кубики (дольки).
В форму смазанную маслом, уложить кусочки слоеного теста (один ряд). На тесто яблоки. Затем опять кусочки теста и яблоки. Получится 4 слоя теста и 3 – яблок.
Приготовить заливку. Смешать яйца, сметану, сахар и крахмал.
На пирог вылить заливку.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут (до зарумянивания).