 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
для коржа:
3 яйца
сахар -около 100г
мука - 100г.
начинка:
зефир(у меня был малиновый) - около 400гр.
йогурт(можно сливки) - 300-350гр.
молоко-2(2,5) ст.л.
желатин - 15гр.
для помадки:
3 ст.л. сметаны
пару ложек какао
50 гр. масла сл.
сахар - по вкусу |
1 Отделить белки от желтков.Взбить желтки с половиной нормы сахара. Затем взбить белки с оставшимся сахаром до тех пор, чтобы белки не растекались и не выпадали из миски при наклоне.
2 Затем к взбитым желткам добавить 1/3 часть взбитых белков и перемешать лопаточкой снизу вверх, очень аккуратно.Затем в эту массу всыпать муку и также лопаточкой аккуратно перемешать.К яично-мучной массе добавить оставшиеся белки и еще раз аккуратно перемешать, выкладывать массу в смазанную маслом и присыпанную манкой форму.
3 Испечь до готовности.И разрезать на 2 коржа. Зефир мелко порезать(можно перетереть толкушкой для картошки(такой металлической с дырочками).Залить йогуртом(сливками) и дать постоять около 30-40 минут.
4 Желатин залить 1/2 ст. молока через 10-30 минут нагреть постоянно помешивая, но до кипения не доводить. Взбить зефир с йогуртом, не прекращая взбивать добавить немного остывший желатин с молоком. Уложить бисквит в кольцо от разъемной формы.Вылить на бисквит зефирный крем.
5 Дать подстыть немного зефиру и выложить наверх второй корж, немного прижав его. Верх залить помадкой и украсить. Убрать торт на холод не менее чем на 5 часов, лучше на ночь. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
очень красивый и праздничный торт!
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Вкусно очень!!!
|
|
 |
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от OLYA-V: | очень красивый и праздничный торт! |
Спасибо, Оленька!
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от Galina: | Вкусно очень!!! |
Спасибо!!
|
|
|
|
|
Красивый и необычайно вкусный торт!!!
|
|
|
|
|
Очень красиво!
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от Tanya: | Красивый и необычайно вкусный торт!!! |
Это точно!!!Спасибо!
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от Valentina: | Очень красиво! |
Спасибо!
|
|
|
|
 такой домашненький и наверное очень вкуснесненький... Молодец! 
|
|
|
|
|
торт,просто супер!!!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от lenabatyre: | такой домашненький и наверное очень вкуснесненький... Молодец! |
Спасибо , Леночка!
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от lyudmilkay: | торт,просто супер!!! |
Людмила, спасибо!
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от Selena:
Спасибо, Ленусь!Так бы и отрезала всем по кусочку!
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от mamavlada:
|
|
|
|
|
Тортик красавец! В разрезе очень понравился.
|
|
|
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Сообщение от Natka: | Тортик красавец! В разрезе очень понравился. |
Спасибо!Наташенька, он еще и та-а-а-кой нежный!!!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
