 Увеличить
|
Маффины с кокосовой начинкой |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 5
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 29 дек 2011 02:25 |
| Категория: Выпечка :: Кексы, маффины |
Автор:
 |
Nezabudka / Хурцилава Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 54
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тесто:
50 гр масла сливочного
70 гр шоколада
1 яйцо
50 гр сахара
70 гр муки
1 ч.л. (неполная) разрыхлителя
начинка:
50 гр кокосовой стружки
1-2 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
30 гр масла сливочного |
Чтобы приготовить начинку все ингредиенты смешать и поставить на огонь. Варить до загустения массы.
Чтобы приготовить тесто - растопить на водяной бане шоколад с маслом.
Муку смешать с разрыхлителем.
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить шоколад с маслом в яичную массу.
Муку просеять сюда же. Быстро замесить тесто (долго не перемешивать, иначе в муке выработается глютен, из-за чего выпечка будет не такой нежной).
И сразу же разложить по формочкам - кладем по 1 ст.л. теста, затем начинку, а сверху еще по 1 ст.л. теста.
Выпекать минут 20 при 190 градусах. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
Красиво в форме сердечка!
|
|
 |
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Какой аромат должен быть при выпечке при таких-то ингредиентах!!!!!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
