 Увеличить
|
Пирог цитрусовый "Полет фантазии" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 7
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 23 янв 2012 21:59 |
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
 |
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
|
|
| Источник: Другое |
| рецепт сборный |
|
| Описание: сочный и ароматный пирог. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для коржа:
100 г сливочного масла или маргарина
1 ст. муки
1 ст.л. сметаны(йогурт)
40 мл. кипяченой(не горячей!!!) воды
Для начинки:
1 банка сгущенки( не вареной!)
3 желтка
сок 1,5 лимона
Для заливки и украшения:
1 апельсин
1/2 пачки апельсинового желе |
Начинаем с коржа:
Муку просеять, в нее выложить холодный маргарин и все мелко порубить ножом.Добавить сметану и воду.Замесить тесто, завернуть его в пленку и положить на 1 час в холодильник.
Далее распределить тесто по дну форму и хорошенько его проколоть вилкой.Поставить в разогретую духовку на 20-30 минут.
Готовим заливку:
Смешать сгущенку, желтки и сок лимона.
На готовый корж вылить заливку и вернуть форму в духовку.Выпекать при 150 градусах еще от 30 до 50 минут.Периодически доставая и проверяя.Для того, чтобы проверить готовность - вытащить и встряхнуть.Должен подрагивать только центр.Не передержите!
Остудить.Порезать апельсины и выложить на пирог.Приготовить желе по рецепту на упаковке и залить пирог.
Дать постоять в холодильнике не менее 3-х часов.
И.. заваривать чай!
Приятного аппетита!! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
