 Увеличить
|
Баклажаны с "морковными чипсами" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 4
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 30 мар 2012 22:52 |
| Категория: Закуски :: Овощные |
Автор:
 |
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 22,7 -0,7
Рецептов: 235
|
|
| Источник: Другое |
| где-то услышанный рецепт... |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Баклажаны - 2 шт (у меня замороженные пластинки)
Морковь - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Горчица с зернами- 1 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Растительное масло - 200 мл |
Баклажаны нарезать пластинками (замороженные оттаить при комнатной температуре), обжарить на раскаленном масле и обсушить на бумажных полотенцах.
Морковь нарезать при помощи слайсера или овощечистки на очень тонкие пластинки, обжарить их во фритюре в течение 1 мин с обоих сторон и обсушить на бумажном полотенце.
Баклажаны смазать смесью из горчицы, майонеза и раздавленного чеснока. Сверху положить "морковные чипсы", свернуть рулетиком, сколоть шпажкой.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
Интересный рецепт!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
