 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
300 мл. теплой воды
5 стол. ложек меда
2 чайн. ложки сухих дрожжей
75 мл. растительного масла
1.5 чайн. ложки соли
200 гр. овсяной муки
примерно 1 кг. пшеничной муки
******************************
Яблоки (500 гр. натертых) |
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с медом и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
К подошедшей опаре добавить растительное масло, соль, натертые на терке яблоки, овсяную и пшеничную муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким (совсем чуть-чуть «приставать» к рукам). Положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
Поднявшееся тесто обмять и разделить на две части.
Можно сформировать два батона, но я сделала один. А из второй части теста приготовила лепешки.
Перед выпечкой батон и лепешки смазать растительным маслом (можно взбитым яйцом…).
Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут (батон примерно 30).
Булка очень вкусная и ароматная, но слегка «влажная». |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё выпечка (хлеб, лепешки, лаваши) к Дню яблока |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
