 Увеличить
|
Вкуснющий салат из баклажанов |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 0
 1 / 1 / 1 |
|
| Дата размещения: 7 ноя 2018 14:06 |
| Категория: Салаты :: Овощные |
Автор:
 |
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 0,1
Рецептов: 221
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Коллекция рецептов |
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
400гр баклажанов
200гр говядины(у меня запеченная куриная грудка)
1 сырая морковь
1 перец сладкий
перец молотый
2ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. сушеного чеснока
1/3 ч.л. острого красного перца
1 ч.л. кориандра
1 ст.л. 9% уксуса |
Морковь почистить и порезать наискосок соломкой, перец сладкий также. Баклажаны помыть, порезать кружочками, затем соломкой. Выложить их в миску, посолить, оставить минут на 15, промыть водой. Обжарить баклажаны на растительном масле минут 15. Грудку порезать некрупной соломкой и добавить к баклажанам, затем сразу морковь и сладкий перец. Посолить, поперчить. аккуратно перемешивать. Жарить минут 10-15. Пока жарится, приготовить заправку.
В мисочку влить оливковое масло, добавить все специи и уксус, хорошо перемешать и оставить минут на 15 настояться.
Выложить готовые овощи с курицей в глубокую миску и добавить заправку, перемешать и можно пробовать.
Приятного аппетита! Очень и очень вкусно!!! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
