 Увеличить
|
Картофель с чесноком |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 14
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 27 ноя 2009 18:22 |
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
 |
Ketrin / *** Екатерина
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Семь поварят "Готовим из картофеля" + мои изменения |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картофель 6-8 шт
Колбаса копченая или бекон 100-150 г
Чеснок 3 зубчика
Зелень укропа или петрушки
Масло растительное 3 ст ложки
Майонез
Сыр 50 г |
Картофель почистить и нарезать кружочками
Сковороду смазать растительным маслом и выложить слой картофеля
Колбасу нарезать небольшими кусочками, смешать с зеленью и мелко нарезанным чесноком, выложить на картошку вторым слоем
Третий слой - снова картофель
Посолить, смазать майонезом и выпекать в духовке при 220 градусах примерно 30 мин, затем присыпать тертым сыром и выпекать еще 10 мин до золотистой корочки.
Приятного аппетита! |
|
|
|
Окультуривание чеснока началось около 5 тыс. лет назад. Он пользовался большой популярностью в античности, его возделывали римляне, ассирийцы, египтяне, греки, евреи и арабы. Пифагор называл чеснок «царём приправ»
Есть исторические ссылки указывающие, что чеснок являлся важной частью ежедневной диеты многих египтян, также египетские рукописи этого периода включает 800 лекарственных препаратов, 22 из которых изготавливались на основе чеснока.
Его включали в рацион рабочих, занимающихся тяжёлой работой, например, при строительстве пирамид. В древней истории вообще часто упоминается, что чеснок давался рабочим для поддержания и увеличения их силы, таким образом, делая работу более производительной. Однажды в Египте около 1600 лет до н. э. рабочие при строительстве пирамид не получили чеснок… из за этого вспыхнуло восстание. Неизвестно, был ли популярен чеснок у высшего класса или он являлся продуктом для бедных слоёв, но известно, что в 1922 году при раскопках гробницы Тутанхамона, датируемой около 1300 лет до н. э. были обнаружены луковицы чеснока. Возможно, чеснок имел ритуальное значение, или же его просто оставили там рабочие.
Блюдо "Картофель с чесноком" - это простое и вкусное блюдо.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
|
|
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
|
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Спасибо всем огромное!!!!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
