Закусочный тортик "Чесночный хлебушек" |
| Дата размещения: 17 май 2011 00:33 |
Ингредиенты:
Круглый хлеб
Майонез
Чеснок
паштет куриный
сыр
морковь
аджика
горчица
|
| Категория: Закуски :: Другие |
Автор:
 |
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Идеальный вариант для дачи!Как мой сказал : "Большой бутик!" |
|
|
|
|
| Dasha |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 145 |
|
|
Что это?
Голосов: 5
|
Изысканные кусочки |
| Дата размещения: 16 май 2011 23:27 |
Ингредиенты:
Хлеб черный;
хлеб белый;
колбаса вареная;
сливочное масло;
чеснок;
белый перец;
Огурец
|
| Категория: Закуски :: Канапе |
Автор:
 |
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Закуски к торжествам |
|
| Тематика - Рецепты французской кухни |
| Победитель конкурса |
| Фуршетная импровизация |
|
|
|
|
| Tanya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 223 |
|
|
Что это?
Голосов: 7
|
Мясные паштетики с рисом и зеленым горошком "Здравствуй, август!" |
| Дата размещения: 16 май 2011 23:10 |
Ингредиенты:
500 г фарша мясного
2 зубчика чеснока
1 луковица
1
5 ст.л. сл. масла
1(1
5)стакан риса отваренного
1 ст.л. томатной пасты
2 яйца
150г майонеза(или сметаны)
1 ч.л. соли
лепестки красного перца(кусочки сушеного красного сладкого перца)
черный перец молотый
паприка
250 г. консервированного зеленого горошка
раст.масло
помидоры
огурцы(консервированные
лучше корнишоны)
зел.лук
грибы маринованные
соус из французской горчицы - 1ч.л.
соевый соус - 1ч.л.
сыр
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
|
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Тематика - Рецепты для фуршета |
| Участник конкурса |
| Фуршетная импровизация |
|
|
|
|
| Dasha |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 145 |
|
|
Что это?
Голосов: 7
|
Жареный сыр |
| Дата размещения: 7 май 2011 15:47 |
Ингредиенты:
Адыгейский сыр - 300 гр
Яйца - 4 шт. (у меня были мелкие)
Панировочные сухари
Мука - для панировки
Специи по вкусу - у меня красный острый перец
прованские травы и куркума.
Растительное масло - для жарки
|
| Категория: Закуски :: Из сыра и яиц |
Автор:
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 10
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 9
|
Пате из печени индейки |
| Дата размещения: 5 май 2011 13:54 |
Ингредиенты:
500 гр. печени индейки
150 мл. сливок (у меня 20%)
100 гр. сливочного масла
1 ст. ложка коньяка
2 шт. луковицы
соль
перец черный молотый по вкусу
1-2 ст. ложки растительного масла
|
| Категория: Закуски :: Из птицы |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Другое |
| Интернет+я |
|
|
|
|
|
| OLYA-V |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 357 |
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
Печеночный торт "Шишка" |
| Дата размещения: 4 май 2011 21:14 |
Ингредиенты:
Печень говяжья
лук репчатый
яйцо
мука
крахмал
соль
сода
шампиньоны
сыр
майонез
чеснок
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
|
Dasha / Semenova Dasha
Рейтинг: 0
Рецептов: 145
|
|
| Источник: Другое |
| даже и не знаю откуда я его изначально узнала.. |
|
| Описание: Я не открою Америку этим рецептом.Наверняка его мало кто не знает.Просто хочу предложить способ оформления! |
|
|
|
|
| Dasha |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 145 |
|
|
Что это?
Голосов: 8
|
Рулетики с селёдочным паштетом |
| Дата размещения: 4 май 2011 12:42 |
Ингредиенты:
Лаваш
Филе сельди (слабосолёной) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый (средние головки)—2шт.
Горчица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Орех грецкий (горсточку)
|
| Категория: Закуски :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
 |
MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА
Рейтинг: 7,1 -0,1
Рецептов: 212
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| кулинарная газета+Я |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Канапе по-итальянски |
| Дата размещения: 3 май 2011 15:11 |
Ингредиенты:
хлеб кусочками - 150 гр.
чеснок - 1 зубочек
зелень петрушки
яйца - 2 шт.
сыр тертый - 80-100 гр.
масло для фритюра
помидоры черри
лук (колечки)
сыр твердый
для других канапе:
виноград и любой сыр
(чеддер
пекорино
пармезан)
|
| Категория: Закуски :: Канапе |
Автор:
 |
Natka / N. Natalia
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| "Итальянская кухня" (Академия Барилла) |
|
| Описание: Вариант рецепта канапе на шпажках в итальянском стиле :) |
| Тематика - Рецепты итальянской кухни |
| Участник конкурса |
| Фуршетная импровизация |
|
|
|
|
| Natka |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 100 |
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Рулетики из фриттаты с сардинами и моцареллой |
| Дата размещения: 2 май 2011 01:51 |
Ингредиенты:
4 яйца
100 мл. сливок
2-3 ст.л. муки
сыр пекорино - 60 гр.
1 ст.л. оливкового масла
сушеная зелень
...
100 гр. моцареллы
красный сладкий перец
сардины (филе) консервир. в соли
зелень петрушки и полевой салат
сыр мягкий (Филадельфия)
майонез (по желанию)
|
| Категория: Закуски :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
|
Natka / N. Natalia
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| "Итальянская кухня" с небольшими изменениями |
|
| Тематика - Рецепты итальянской кухни |
| Участник конкурса |
| Фуршетная импровизация |
|
|
|
|
| Natka |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 100 |
|
|
Что это?
Голосов: 15
|
