"Блины на опаре - фламбе с апельсиновым соусом"
Дата размещения: 2 мар 2011 18:24
Ингредиенты:
для блинов: дрожжи сухие - 1 ч. ложка вода - 1/2 стакана мука - 400 - 450 г молоко - 400 мл яйцо - 1 шт сахар - 1 ст. ложка соль - 1 ч. ложка сливочное масло - 50 г для соуса: сливочное масло - 100 г сок апельсиновый - 100 мл апельсин - 1 шт мука - 3 ст. ложки сахар - 4 ст. ложки коньяк - 2-3 ст. ложки
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Книга или другое печатное издание
книга + я
Описание: Масленица, угощай! Всем блиночков подавай.
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Что это?
Голосов: 11
Катаеф с творожным сыром и зеленью
Дата размещения: 1 мар 2011 14:39
Ингредиенты:
для блинчиков: мука - 1 стакан молоко - 1 стакан воды - 1/6 стакана дрожжи - 1/2 ч. ложки соль - 1/2 ч. ложки сахар - 1/2 ст. ложки разрыхлитель - 1/3 ч. ложки творожный сыр с зеленью - 300 г сливочное масло - 50 г
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет
Описание: Масленица пришла, блины да блинчики принесла!!!
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Тематика - Рецепты иорданской кухни
Что это?
Голосов: 12
Блины с яблочным муссом запечённые
Дата размещения: 1 мар 2011 12:08
Ингредиенты:
750 мл. молока 3 яйца 300 гр. муки 2 ст.л. сахара 2 ч.л. соли 3 ст.л. растит. масла несколько капель ванильного жидкого ароматизатора слив. масло для смазывания сливки слив. масло сахар начинка для блинов: 1 яблоко 150 гр. изюма 200 гр. яблочного мусса
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
Natka / N. Natalia
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
Источник: Другое
интернет и я
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Natka
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
Что это?
Голосов: 11
Блины от Пеструшки
Дата размещения: 28 фев 2011 13:44
Ингредиенты:
для блинов: мука - 2 стакана яйцо - 1 шт сахар - 1 ст. ложка соль - 1 ч. ложка молоко - 3 стакана сода - щепотка какао - 2 ст ложки растительное масло для апельсинового масла: апельсин - 1/2 шт масло - 50 г сахар - 1 ст. ложка
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
идея пятнышек - Emerald, остальное - мое
Описание: Масленица пришла - отворяй ворота!!!
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Что это?
Голосов: 11
Блинчики с мясом
Дата размещения: 26 фев 2011 21:26
Ингредиенты:
Для блинчиков: 3 яйца; 0 5 литра теплого молока; 1 ст. ложка сахара; щепотка соли; сода на кончике ножа; мука; Начинка: отварное мясо ( у меня телятина); 1 большая луковица; 2 вареных яйца; масло для жарки
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Другое
народный
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 11
Марокканские манные блины на дрожжах
Дата размещения: 20 ноя 2010 19:15
Ингредиенты:
-Манка - 200 гр -Мука -150 гр -Сухие дрожжи - 1 ч.л. -Разрыхлитель - 1 ч.л. -Теплая вода - 250 мл -Теплое молоко - 250 мл -Соль - 1 ч.л. -Сахар - 1 ст.ложка
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Повар и Поваренок
Описание: Вкусные и нежные блины. Марокканцы подают эти блинчики с растопленным маслом и медом.
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 12
Блинчики "Нежность"
Дата размещения: 25 мар 2010 10:30
Ингредиенты:
1.Молоко (пожирнее) — 1 л 2.Яйцo куринoе — 10 шт 3.Сахар (для сладких полное колличество для несладких - уменьшить) — 1 стак. 4.Соль (нормальная щепотка) Масло растительное (50 гр. в тесто 2гр. для первого блина) — 52 г 5.Ванилин — 1 пакет. 6.Мука пшеничная — 1 стак.
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
Evagrimm / Дугина Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 6
Источник: Сайт в Интернете
Поваренок
Описание: За рецептик спасибо "Марише кондитеру" с "Поваренка", фото мои, очень советую такой прекрасный нежный вариант блинчиков )))
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 9
Башенка из блинчиков с фруктовым салатом
Дата размещения: 6 мар 2010 20:29
Ингредиенты:
Для блинчиков: 250 г муки 1 ч л разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 3 яйца 400 мл молока растительное масло для жарки 100 г молочного шоколада Для салата: 2 апельсина 2 яблока 2 киви 2 банана 1 ст л мёда
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
: "Просто вкусно" №2 2010
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 9
Пирог - каравай из блинов
Дата размещения: 20 фев 2010 23:06
Ингредиенты:
Блины гречневые дрожжевые или другие ваши любимые начинки: Печень телячья (600 гр) обжаренная измельченная добавила 2 рубленных сваренных в крутую яйца; Грибы свежие (300 гр) порезала и поджарила; Поджаренная до мягкости морковка с луком; Картофельное пюре.
Категория: Выпечка :: Несладкие пироги
Автор:
ElenaU / *** Елена Юрьевна
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Источник: Книга или другое печатное издание
кулинарная книга 19 в.
Описание: Вкусно и сытно. Начинки можно варьировать на ваш вкус.
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
ElenaU
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Что это?
Голосов: 10
Блины гречневые дрожжевые
Дата размещения: 20 фев 2010 22:52
Ингредиенты:
6 стаканов (двухсот граммовых) гречневой муки; 6 стаканов крупитчатой муки (крупчатка); 15 стаканов теплого молока; 15 яиц комнатной температуры; 6 ст. ложек растопленного слив. масла; по рецепту 10 золотников сухих дрожжей что примерно 42 гр. По моему мнению современных дрожжей хватит 20-25 граммов (из расчета 10 гр. сухих дрожжей на 1 кг. муки я в третью часть порции положила 7 гр сухих дрожжей). Количество продуктов в рецепте ну просто огромное ничего себе люди раньше ели! Для себя порцию рецепта уменьшила в три раза :wink:
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
ElenaU / *** Елена Юрьевна
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Источник: Книга или другое печатное издание
рецепт блинов взят из кулинарной книги 19 в. Составитель П. Ф. Симоненко
Описание: тесто для меня совершенно новое и необычное, густое и насыщенное пузырьками, пенистое; блины получились пышнючие, мягкие, вкуснючие, особенно с пылу с жару. Очень рекомендую :girl_yes:
Категория праздника - Рецепты на Масленицу
ElenaU
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Что это?
Голосов: 10