Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Сотэ из картофеля с беконом»
Увеличить

Сотэ из картофеля с беконом

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 3
0 / 0 / 3
Дата размещения: 18 апр 2015 14:29
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса» malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 548,2-6,3
Рецептов: 177
Источник: Сайт в Интернете
pupsik27.povarenok.ru
Тематика - Рецепты немецкой кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Картофель (обязательно не рассыпчатый) — 400 г

Лук репчатый — 1 шт

Бекон — 100 г

Жир (свиной или утиный) — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Перец черный - по вкусу

Соль - по вкусу
ВАЖНО - брать картофель твёрдых сортов, который не разваливается.

Картофель в кожуре отварить почти до готовности, слить воду. Охладить немного. Картофель почистить.



В сковороду выложить жир, дать немного растаять на огне. Выбор жира очень важен для жарки картошки (лучше всего подходит свиной)! Он должен быть хорошего качества, подсолнечное масло лучше не брать. Жира должно быть много, но не так, чтобы картофель в нём плавал!



Очищенный картофель порезать кружочками, добавить в жир. Если картофеля много, лучше жарить в двух сковородах!



Почистить лук, мелко нарезать, добавить к картофелю. Дать образоваться небольшой корочке картофелю и только потом переворачивать. Лук должен быть тоже поджаристый. Перевернуть и обжарить почти до готовности.



За 2-3 минуты до конца добавить мелко порезанный бекон. Посолить, поперчить. Картофель выложить на тарелку. В этой же сковороде пожарить яйцо. Картофель подавать с яйцом, к нему прекрасно подходят солёные огурцы.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё вторые блюда (овощные) немецкой кухни
  • Комментарии рецепта
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2015
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов