Салат "Греческий"
Дата размещения: 27 мар 2010 15:02
Ингредиенты:
перепелиные яйца – 15шт. помидоры черри – 15шт.(можно взять обычные помидоры) сыр фета - 150г маслины черные б/к – 1б. Заправка: 5-6 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. меда (если мед густой слегка растопить на водяной бане или в микроволновке) 1 5-1 ч.л. горчицы ( в зависимости от «ядрености») / или 1-2 ст.л. лимонного сока Соль черный перец щепотка пряных трав. По желанию можно добавить 1 ст.л. бальзамика Так же: Зелень – укроп петрушка. Кедровые орехи или семена кунжута (по желанию)
Категория: Салаты :: Другие
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,7
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
+мои изменения
Описание: Отличный салатик,который с лёгкостью может заменить ужин.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 11
Салат "Ландыш"
Дата размещения: 26 мар 2010 21:43
Ингредиенты:
Крабовые палочки или крбовая вермишель-200г Сыр плавленный -2шт Яйца вареные-4шт Лук-порей(белая часть)-1шт(небольшой) Сливочное масло(замороженное)-100г Огурец свежий-1шт(средний) Сахар-0 5 ч.л. Очень мелко нарезанная зелень укропа- 1ч.л. Майонез Для оформления:зелень укропа 1\2 яичного белка 2 крабовые палочки или 2 ст.л. крабовой вермишели несколько капель сока краснокочанной капусты(для окрашивания яичного белка в голубой цвет) зелёный лист лука-порея(в идеале 3 листика черемши)
Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
рецепт из брошюрки"Рецепты на бис" с моими изменениями и идеей оформления
Описание: Вкусный,очень нежный салат.
Участник конкурса
Цветы весны
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 16
Карп запеченный
Дата размещения: 8 мар 2010 19:04
Ингредиенты:
Карп Соль Перец Зелень укропа и петрушки Масло растительное
Категория: Вторые блюда :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
Ketrin / *** Екатерина
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
Источник: Идея автора
Ketrin
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
Что это?
Голосов: 12
Горбуша под "шубкой"
Дата размещения: 22 фев 2010 17:36
Ингредиенты:
Филе горбуши 1 кг Морковь 1 шт Лук 1 головка Сыр 100 г Специи соль Майонез Масло растительное
Категория: Вторые блюда :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
Ketrin / *** Екатерина
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
Источник: Идея автора
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Ketrin
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
Что это?
Голосов: 13
Постный витаминный салатик "Для Светланы"
Дата размещения: 22 фев 2010 14:53
Ингредиенты:
Капуста белокочанная-500г Огурец свежий-2шт Морковь-1шт(небольшая) Одна средняя красная луковица Зелёный горошек(консервированный)-2-3 ст.л соль по вкусу Для заправки: Растительное(лучше оливковое)масло-3ст.л Бальзамический уксус-1ст.л Щепотка свежемолотого черного переца
Категория: Салаты :: Овощные
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
наверно,каждая хозяйка готовит что-то похожее.
Описание: Любимый лёгкий салатик из свежих овощей моей старшей дочери Светланы.Рецепт подойдёт соблюдающим Пост и следящим за фигурой:)
Категория праздника - Постные рецепты
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 11
Кальмары фаршированные, под томатно-яблочным соусом
Дата размещения: 22 фев 2010 13:52
Ингредиенты:
7-8 тушек кальмаров 400г.свежих шампиньонов или 1 баночка нарезанных 2 луковицы 2 стакана готового риса соль перец по вкусу зелень Для соуса 1 луковица 2 помидора 1 яблоко 1-2 ст.ложки томатного кетчупа(по желанию) соль по вкусу 1 ч.ложка сахара зелень раст.масло
Категория: Вторые блюда :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
С моими дополнениями
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10
Сырники фирменные
Дата размещения: 22 фев 2010 13:07
Ингредиенты:
500 гр. творога развесного лучше с кислинкой жирность – любая главное что бы не мокрый (в полотенечко его – подсушить) и не сухой (молочка добавить) Одно яйцо щепотка соли ½ чайной ложки разрыхлителя 1 столовая ложка сахара 3 столовые ложки муки с небольшой горкой Начинки: твердый сыр масло сливочное зелень. яблоки. чернослив.
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
ElenaU / *** Елена Юрьевна
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Источник: Идея автора
Описание: Очень вкусно, нежно, с разными начинками.
Можно хранить в морозильной камере.
ElenaU
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Что это?
Голосов: 9
Вареники на дрожжевом тесте
Дата размещения: 22 фев 2010 12:51
Ингредиенты:
Для теста 750 мл очищенной воды подогретой до 38-40 град. С Столовая ложка сахара Чайная ложка соли 1 5 ст. ложки сухих дрожжей 1 3 кг муки (у меня мука с сильной клейковиной). Начинки: вишня - 300 г. (размораживать не надо) сахар слива - 300 г. (размораживать не надо) сахар творог - 500 г. (добавить 1 желток и сахар)
Категория: Вторые блюда :: Из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени)
Автор:
ElenaU / *** Елена Юрьевна
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Источник: Другое
моя свекровь
Описание: Тесто мягонькое, его не надо раскатывать скалкой тесто и время варки всего 3 минуты, что позволяет сохранить все полезности в начинке.
Можно хранить в морозильной камере.
ElenaU
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Что это?
Голосов: 9
"Английский супчик" (Zuppa Inglese)
Дата размещения: 22 фев 2010 10:40
Ингредиенты:
БИСКВИТ ОБЫЧНЫЙ (без подогрева): 3 яйца 3 5 ст.л. сахара 0 5 стак. муки ДЛЯ КРЕМА: 500 г маскарпоне 5 желтков 3 белка + 2 белка (для безе) 5 ст.л. сахара + 2 ст.л. сах. пудры (для безе) а так же: 150 г ягодного(или на ваш вкус) джема варенья 500 г ягод (можно в ассортимнте) ДЛЯ ПРОПИТКИ: 150 мл кофе (у меня был пакетированный "Каппучино") + 5 ст.л. конька (или на ваш вкус: Шеридан Бейлиз любой сливочный ликер)
Категория: Десерты :: Кремовые
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Другое
ТВ, Автор рецепта - Донато ди Сантис
Описание: Итальянский десерт.
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 13
Цитрусовые дольки (желе)
Дата размещения: 22 фев 2010 09:56
Ингредиенты:
Цитрусовые Варианты заливки конечно же на ваш вкус. Единственное условие - кол-во жидкости добаляемое в приготовленный желатин должно быть на 1/3 меньше нормы указанной в инструкции. Тогда желе будет крепким и прекрасно порежется на дольки.
Категория: Десерты :: Желейные
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Другое
ТВ
Описание: Вариант подачи привычного желе.
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 9