Белорусский борщ |
| Дата размещения: 23 янв 2011 16:36 |
Ингредиенты:
Говядина (грудинка)-300 г
Свинина (мясо с косточками)-400 г
Сосиски-3-4 шт
Свекла вареная
крупная-2 шт
Картофель- 5 шт
Морковь-1 шт
Лук репчатый-1 шт
Смалец-2 ст.л.
Томатная паста-1 ст.л.
Квас свекольный-2/3 стак.
Мука-1 ст.л ( если картофель с низким содержанием крахмала)
Сахар-1 ст.л.
Соль
Черный перец молотый
Лавровый лист
Вода-3
5 л
Сметана
Зелень
|
| Категория: Супы :: Мясные |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| свекровь |
|
| Описание: Отличительная особенность белорусского борща в том, что он готовится без капусты и в него добавляется свекольный квас. |
| Тематика - Рецепты белорусской кухни |
|
