Котлеты рыбные "Дальневосточные"

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 15

0 / 0 / 0

Дата размещения: 5 фев 2010 16:54

Категория: Вторые блюда :: Из рыбы и морепродуктов

Автор:

Selena / Слюсарева Елена

Рейтинг: 0
Рецептов: 356

Источник: Книга или другое печатное издание

журнал burda и мои изменения

Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню рыболовства

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
-Рыбное филе - 500 гр -Крабовые палочки - 400 гр -Луковицы - 2 шт -Яйцо - 1 шт -Растительное масло - 2 ст.л. -Соль, молотый перец - по вкусу -Панировочные сухари -Рис - 300 гр (гарнир)		1.Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла пока он не станет прозрачным. 2.Рыбное филе и крабовые палочки пропустить через мясорубку 2 раза. 3.Фарш соединить с обжаренным репчатым луком, добавить яйцо, хорошо перемешать 4.Из фарша слепить небольшие котлеты и обвалять их в панировке. 5.Разогреть на сковороде растительное масло и жарить котлеты по 7 минут с каждой стороны до образования румяной корочки. 6.На гарнир подать отварной рис. Приятного аппетита!