Шоколадный тарт с черносливом (для ШОКОЛАДОМАНОВ)

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 8

0 / 0 / 0

Дата размещения: 19 фев 2011 20:47

Категория: Выпечка :: Торты

Автор:

mellorn / * Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 503

Источник: Сайт в Интернете

инет + мои изменения

Описание: Тарт очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусом.

Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Основа: 180 гр. печенья (у меня «Мария») 100гр грецких орехов 100 гр. черного шоколада 2-3 ложки коньяку 50 гр. размягченного масла 3-4 ложки воды 1 столовая ложка какао Начинка: 300 гр. темного шоколада 400 гр. сливок (33%) крепко заваренный чай 30 штук чернослива		Приготовить основу. Для этого печенье и орехи измельчить. Шоколад растопить на водяной бане. Добавить какао, коньяк, масло и по необходимости воду. Влажными руками выложить массу в форму. Убрать в холодильник на 2 часа. Приготовить начинку. Замочить чернослив в крепко заваренном чае (в оригинале, в чай Earl Grey, но я не очень люблю вкус бергамота). Шоколад растопить на водяной бане. Сливки слегка подогреть. В подогретые сливки добавить шоколад и тщательно перемешать. Вылить сливочно-шоколадную массу на основу. Сверху положить чернослив. Убрать в холодильник не менее чем на 8 часов (лучше на ночь). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!