В чашку просеиваем муку и разрыхлитель, добавить соль и какао-порошок.
В отдельной чашке размягченное сливочное масло взбить (можно венчиком) с сахаром до кремообразного состояния.
В масляную массу добавить яйцо и ванилин. Хорошо размешать.
Влить молоко.
Всыпать муку+какао и аккуратно, ложкой, вымесить мягкое тесто.
Противень застелить бумагой для выпекания. Столовой ложкой выкладывать круглые «горочки» теста. Между ними должно быть достаточно места для последующего «роста»)))) Духовка должна быть разогрета до 200С. Отправляем в нее печенье минут на 15 – чтобы оно увеличилось в размерах.
Зефир нарезаем на кусочки вдоль-поперек – как голодная душа пожелает)) Выкладываем по одному кусочку зефира на каждое печенье, чуть прижимая зефир к печенью.
Возвращаем в духовку на 3-5мин.
Вот с глазурью у меня сегодня была война, в которой я, кажется потерпела поражение))))) В результате первой попытки у меня получился сладкий жиденький сиропчик, неаппетитной наружности. Во второй раз (прям из крайности в крайность!) – получилась какая-то шоколадная паста) А ведь хотела сначала просто растопить шоколад…
В общем топим шоколад и поливаем сверху остывшее печенье – «пожирней и погуще» (с).
Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
0 / 0 / 2
