 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Песочное тесто:
-Масло сливочное - 100 гр
-Мука - 1,5 стакана
-Яйцо - 1 шт
-Соль - 0,5 ч.л.
-Ледяная вода - 2 ст.ложки
Начинка:
-Лук порей (белая часть) - 400 гр
-Яйца - 3 шт
-Молоко - 250 мл
-Соль, перец, мускатный орех
-Сыр твердый - 100 гр
-Сливочное масло - 2 ст.ложки |
1.Для теста: смешать просеянную муку со сливочным маслом, добавить яйцо, соль и воду. Перемешать, скатать в шар, положить в пакет и отправить в холодильник примерно на 1 час.
2. Охлажденное тесто раскатать толщиной примерно 0,5 см. С помощью скалки положить в смазанную маслом форму для киша. Прижать тесто по краям формы, остатки теста срезать. Проколоть тесто в нескольких местах вилкой.
Выпекать в разогретой духовке (180 гр) примерно 15 минут.
3.Начинка: лук порей порезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле примерно 10 минут.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец и мускатный орех.
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с луком пореем.
4.Распределить сырно-луковую начинку по форме и залить яично-молочной массой. Поставить в духовку и выпекать еще 30-35 минут.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё выпечка (несладкие пироги) французской кухни |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Лен, такая фотография нежная!!! И пирог, ну очень вкусный
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
Киш очень вкусный
|
|
|
|
|
очень вкусно!
|
|
|
|
|
Фотография просто великолепная!!!!
|
|
|
|
Особенно с луком пореем вкусно получается
|
|
|
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
|
Очень аппетитно! Фотка красивая!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
