Описание: А знаете, что любимая еда Карлсона - это мясные тефтельки? Предлагаю вам окунуться в рождественскую атмосферу любимого героя шведской сказки и попробовать тефтельки со сливочным соусом.
Смешать фарш, яйцо, раздавленный чеснок, сухари, соль и перец. Замесить фарш, постепенно подливать молоко, чтобы получился нежный фарш.
Сформировать тефтельки размером с куриное яйцо, выложить в глубокую форму для духовки.
Духовку разогреть до 220 град. и выпекать около 25 минут. Выделиться сок.
В это время приготовить соус: в сковороде растопить масло, всыпать муку, тщательно размешать, чтобы не было комочков. Влить горячее молоко, посолить и поперчить, помешивать. Масса начнет густеть, влить бульон и варить около 5 минут, чтобы соус загустел.
Перед подачей полить тефтельки соусом.
Карлсон очень любит такие тефтельки с картошечкой. Еще бы, ведь это так вкусно, тефтельки такие нежные и сочные!
Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Замечательный рецепт!!! Но возьму на себя смелость сделать замечание: Карлсон очень любил тефтельки, а не фрикадельки, они были маленькими, а не с куриное яйцо и жарились непременно на сковородке в масле, а не в духовке. Поэтому, пока не поздно смените название. Не хочу казаться грубиянкой и занудой, извините, но не смогла сдержаться. А фрикадельки на самом деле очень даже замечательные!!!!
спасибо за замечание Стыдно признаться, но я не знала разницы между тефтелями и фрикадельками И это не аутентичный рецепт, а примерный, поэтому есть некоторые отклонения еще раз спасибо, исправила
0 / 0 / 0
Стыдно признаться, но я не знала разницы между тефтелями и фрикадельками 
