Кеспе с мясом
Дата размещения: 6 фев 2011 17:04
Ингредиенты:
На небольшую кастрюлю: мясо с костью говядина - 600 гр. пол-моркови 1 луковица растит. масло лавровый лист черный молотый перец для теста: 1 яйцо немного воды соль мука
Категория: Супы :: Мясные
Автор:
Natka / N. Natalia
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
Источник: Другое
рецепт знаю давно
Описание: Кеспе с мясом, или лапша по-казахски
Natka
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
Что это?
Голосов: 14
Гречневый суп с картофельными клёцками и шампиньонами
Дата размещения: 5 фев 2011 12:02
Ингредиенты:
1 5-2 литра куриного или овощного бульона(у меня куриный) 300 г.свежих шампиньонов 3 ст.ложки гречневой крупы 1 репчатая луковица пол пучка петрушки соль по вкусу для картофельных клёцек: 4-5 штуки картофеля 50г.сливочного масла 1 сырое яйцо 50 мл.сливок 10% жирности 100 г.примерно муки (может больше зависит от картошки) щепотка мускатного ореха соль чёрный перец по вкусу
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
"Одноклассники"+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10
Щи "Тайна Водяного"
Дата размещения: 5 фев 2011 00:49
Ингредиенты:
Суповой набор (рыбный - голова теша хвостовая часть судака) — 0 8-1 кг Семга (копченая; теша) — 100 г Креветки (копченые; очищенные) — 60 г Капуста морская (сушеная) — 15-20 г Капуста белокочанная (квашеная) — 300 г Морковь — 2 шт Лук репчатый — 2 шт Петрушка (зелень) — 1 пуч. Укроп (зелень) — 0 5 пуч. Томатная паста — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Перец черный (горошком; по вкусу) Лавровый лист (по вкусу) Приправа (для рыбы; состав: чеснок индийский тамарин имбирь лук листья кориандра лимонная трава овсяная клетчатка; по вкусу) Вода (для бульона) — 2 5 л Масло растительное Картофель (средний) — 3 шт Сметана (по вкусу)
Категория: Супы :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
кулинарная книга + я
Описание: Рыбные щи с морской и квашеной капустой.
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 8
Капустняк закарпатский
Дата размещения: 31 янв 2011 19:48
Ингредиенты:
Капуста квашеная-600 г Вода или мясной бульон-1 5 л Морковь-1 шт Лук-1 шт Сало копченое с мясными прослойками-100 г Колбаса копченая-50-70 г Мука -2 ст.л. Картофель вареный Зелень Соль Перец красный молотый Лавровый лист Сметана (по желанию)
Категория: Супы :: Мясные
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
интернет+ кулинарная книга "Кухня народов СССР"
Тематика - Рецепты украинской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 12
Молочно-овощной суп с зеленью
Дата размещения: 29 янв 2011 13:16
Ингредиенты:
Куриный бульон-1 5 л Цветная капуста (заморожен.) -200 г или свежая капуста-250 г Морковь-1 шт Лук-1 шт Картофель-3 шт Молоко-400 мл Сливочное масло-1 ст.л. Зелень укропа или петрушки Соль или приправа овощная с солью Перец черный молотый Лавровый лист
Категория: Супы :: Другие
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Книга или другое печатное издание
кулинарная книга
Тематика - Рецепты белорусской кухни
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 8
Томатный суп с лапшой и ветчиной
Дата размещения: 27 янв 2011 14:43
Ингредиенты:
2 жмени лапши 100 г ветчины 1 луковица 1 морковь 3 ст.л. растительного масла 2 ст.л. муки 1 стакан густого томатного сока 1 ст.л. сахара зелень петрушки соль по вкусу.
Категория: Супы :: Мясные
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,7
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
myjane + мои изменения
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 11
Белорусский борщ
Дата размещения: 23 янв 2011 16:36
Ингредиенты:
Говядина (грудинка)-300 г Свинина (мясо с косточками)-400 г Сосиски-3-4 шт Свекла вареная крупная-2 шт Картофель- 5 шт Морковь-1 шт Лук репчатый-1 шт Смалец-2 ст.л. Томатная паста-1 ст.л. Квас свекольный-2/3 стак. Мука-1 ст.л ( если картофель с низким содержанием крахмала) Сахар-1 ст.л. Соль Черный перец молотый Лавровый лист Вода-3 5 л Сметана Зелень
Категория: Супы :: Мясные
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
свекровь
Описание: Отличительная особенность белорусского борща в том, что он готовится без капусты и в него добавляется свекольный квас.
Тематика - Рецепты белорусской кухни
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 10
Тыквенный суп с грушами и корицей
Дата размещения: 21 янв 2011 10:51
Ингредиенты:
Тыква очищенная от кожуры и семечек-400г Масло сливочное — 100 г Лук репчатый — 3 головки Чеснок — 1-2 зубчика Груши — 3 штуки Бульон куриный — 1 л Корица — 1 чайная ложка Соль — по вкусу Перец белый молотый — по вкусу сливки 23%жирности для подачи кунжутные или тыквенные семечки для подачи зелень для украшения
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
eda.ru+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10
Суп "Японский"
Дата размещения: 19 янв 2011 16:32
Ингредиенты:
• палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!) • рыбный бульон • соевая паста • кунжут • зеленый лук • водоросли вакаме
Категория: Супы :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
Источник: Сайт в Интернете
http://www.mixcity.net/
Что это?
Голосов: 9
Суп с фрикадельками из мяса индейки
Дата размещения: 12 янв 2011 09:09
Ингредиенты:
Для фрикаделек: филе индейки(у меня бёдра)-примерно 600-700г. 1-2 луковицы 100г.круглого риса щепотка мускатного ореха чёрный перец по вкусу соль по вкусу 1 ст.ложка 35% сливок На 2 5 литровую кастрюлю: 1 морковь 1 луковица 4 картофелины пучок укропа 2-3 зубчика чеснока
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Другое
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 12