Бульон с грибными "ушками"
Дата размещения: 26 янв 2013 07:30
Ингредиенты:
1 уп.(400 г.)замороженных белых грибов 1 уп.(30г.)сушёных лесных грибов(ассорти) 2 головки репчатого лука 1 морковка 1 ст.ложка раст.масла 1 ст.ложка сливочного масла соль о вкусу перец чёрный молотый по вкусу для теста: 1 яйцо 3 стакана муки(стакан 200граммовый) 100 мл.молока 100мл.тёплой кипячёнойводы 0 5 ч.ложки соли сметана для заправки
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
"Русская кухня" ЭКСМО 2005г.+журна "Гастроном
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 7
Луковый суп по-болгарски
Дата размещения: 7 дек 2012 08:51
Ингредиенты:
4 крупные головки репчатого лука 1 5 литра говяжьего бульона 3 ст.лоджки раст.масла 50 гюсливочного масла 4 ломтика белого хлеба 2 зубчика чеснока 150 г.болгарской брынзы соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
http://www.gotovim.ru
Тематика - Рецепты болгарской кухни
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Суп-пюре из запечённой тыквы
Дата размещения: 28 ноя 2012 08:41
Ингредиенты:
на 4 порции: 1 л говяжьего бульона(овощного куриного) 400 г.мякоти тыквы 1 стебель лука-порея(белая часть и не много зелёной) 1 зубчик чеснока 200 мл.10% сливок щепотка сушёного орегано щепотка сухог розмарина пол чайной ложки тмина пол чайной ложки молотой красной паприки 2 ст.ложки раст.масла соль по вкусу 1 ст.ложка кунжутного масл для подачи
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Кулинарный журнал Джейми Оливера+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 6
Сырный суп с вешенками и курицей
Дата размещения: 22 ноя 2012 12:48
Ингредиенты:
-Куриная грудка - 400 г -Вешенки - 300 г -Сырки плавленные - 4 шт (я беру на литр воды 2 сырка по 100 г) -Луковица (средняя) - 1 шт -Морковь (средняя) - 1 шт -Картофель - 2 шт -Петрушка-пучок -Соль перец по вкусу -Масло сливочное - 50 г
Категория: Супы :: Грибные
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Сайт в Интернете
сборный
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 5
Суп-пюре из тыквы с тахиной
Дата размещения: 21 окт 2012 16:02
Ингредиенты:
1 л. куриного или овощного бульона 400 г.мякоти тыквы 1 головка репчатого лука 2 зубчика чеснока 3 ст.ложки тахины(кунжутная паста) 3 с.ложки оливковго масла щептка молотой красной паприки горсточка кедровых орешек соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
http://www.edasovkusom.ru+моя фантазия
Категория праздника - Рецепты на Хэллоуин
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Овощной суп с фрикадельками "Последний привет лета"
Дата размещения: 17 окт 2012 11:50
Ингредиенты:
300 г мясного фарша (свинина+говядина) 1 головка репчатого лука 1 средняя морковь 2 средние картофелины 1 молодой кабачок (300 г) 2 шт болгарского перца разных цветов 1 помидор 15 г зелени (у меня петрушка) соль 1 лавровый лист растительное масло
Категория: Супы :: Мясные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Идея автора
Описание: Проводила ревизию в холодильнике. Все "остатки сладки" пошли в дело.
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 7
Тыквенный суп в горшочках с креветками, под слоёными "крышечками"
Дата размещения: 4 окт 2012 14:18
Ингредиенты:
500 г мякоти тыквы 1 л.овощного или куриного бульона 100 мл. 22% сливок 150 г.сливочного масла 350 г.королевских креветок варёно-мороженных 2 стебля лука-порея (белая часть и не много зелёной) 1 уп.слоёного дрожжевого теста(400г.) 1 сырой желток для смазывания пол чайной ложки кунжутных семечек соль по вкусу перец чёрный молотой по вкусу
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
recipe.org.ua/+ мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Молочная похлёбка с пшеном
Дата размещения: 26 сен 2012 20:25
Ингредиенты:
4 ст молока 1/2 ст пшена 2 ст л сливочного масла (в книге 4 ст л) соль
Категория: Супы :: Молочные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
"Книга гастронома. Русская домашняя кухня"
Описание: Молочная похлёбка - незамысловатое блюдо, приготовленное на скорую руку. Такая похлёбка не требует долгого томления. Намного вкусней и ароматней будет похлёбка, если её приготовить на топлёном молоке.
Тематика - Рецепты русской кухни
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 6
Куриные наггитсы как в макдональдсе
Дата размещения: 23 сен 2012 21:22
Ингредиенты:
Куриное филе 2 яйца панировочные сухари соль перец растительное масло для жарки
Категория: Супы :: Из птицы
Автор:
iren26 / kosholan irina
Рейтинг: 0
Рецептов: 8
Источник: Другое
совет друга
Что это?
Голосов: 2
Крем-суп из тыквы с сырными рулетиками
Дата размещения: 22 сен 2012 15:20
Ингредиенты:
400 г мякоти тыквы 1 л.куриного или овощного бульона 3 стебля лука-порея (белая чась и не много зелёной) 200 мл сливок 23% жирности 50 г.сл масла соль по вкусу черный перец по вкусу щепотка мускатного ореха 0 5 ч.ложки сахара(факультативно) для сырных рулетиков 1 тонкий армянский лаваш 50 г.сл.масла 1 не большой пучок петрушки 100 г твердого сыра
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
http://lillaya.livejournal.com+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10