Дип из простокваши и запечённых красных овощей
Дата размещения: 6 авг 2010 16:06
Ингредиенты:
200 мл.простокваши(я заквасила деревенское молоко) 3-4 красных сладких перца 3 -4 спелых помидора не много раст.масла 1 ч. л.сушёной мяты 2 зубчика чеснока соль чёрный перец по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Гастроном" 2008г.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Зеленая приправа
Дата размещения: 17 июл 2010 01:36
Ингредиенты:
Кинза (зелень 1 часть) Укроп (2 части) Петрушка (3 части) Чеснок (стрелки 4 части) Соль (10% от общего веса зелени)
Категория: Соусы и приправы
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
мама научила
Описание: Очень ароматная приправа. Добавляется в маринад для шашлыка, в плов. Придаeт пикантный вкус и "восточный аромат" блюдам. Рецепт скорее для дачников-огородников.
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 8
Пикантная сальса из дыни с кинзой
Дата размещения: 10 июл 2010 18:48
Ингредиенты:
дыня - 300 г лук репчатый - 1 шт перец горький - 1/ шт лимон - 1/23 шт соль - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Книга или другое печатное издание
журнал "Приятного аппетита" + я
Описание: Хороша к мясу!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 5
Дип из авокадо
Дата размещения: 23 июн 2010 15:44
Ингредиенты:
2 спелых авокадо 1 стебель лука-порея 2 яйца сваренных в крутую сок половины лимона 2 ст.ложки оливкового масла соль чёрный перец по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Идея автора
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 6
Соус тартар
Дата размещения: 20 май 2010 14:04
Ингредиенты:
2 вареных яичных желтка 3 ст.ложки майонеза 1 зубчик чеснока щепотка черного перца 2-3 пера зеленого лука 1 маринованный корнишон
Категория: Соусы и приправы
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Сайт в Интернете
Википедия
Описание: Упрощенный вариант очень вкусного холодного соуса французской кухни,подается к мясу,рыбе.
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 13
Гуакамоле
Дата размещения: 19 апр 2010 15:05
Ингредиенты:
1 спелый авокадо пол пучка мелко нарезанного зелёного лука 1 долька чеснока (раздавить) пол пучка кинзы мелко нарезанной 2 ст. л. лимонного сока 1 помидор 2 ст.ложки оливкового масла соль чёрный перец по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Гастроном"
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 7
Соус цацики( дзадзики)
Дата размещения: 14 апр 2010 11:36
Ингредиенты:
йогурт - 2шт. по 100мл; чеснок – 2-3зуб.; огурец – 1 средний; лимон – по вкусу( я брала 1/3часть); укроп – небольшой пучек; оливковое масло – 2ч.л.; соль – по вкусу.
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Источник: Сайт в Интернете
интернет
Galina
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Что это?
Голосов: 11
Яичное масло
Дата размещения: 7 апр 2010 17:16
Ингредиенты:
яйца варенные - 2 шт масло сливочное - 50 г грибы маринованные - 50 г лук репчатый - 1 шт (маленький) соль перец - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Если от Пасхи остались яйца, то вот идея как их применить!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 11
Соус в индийском стиле. Постно и вкусно
Дата размещения: 9 мар 2010 15:54
Ингредиенты:
3 луковицы 1 морковь 1 манго 2-3 свежих помидора 1 ст.ложка томатного кетчупа( по необходимости) пол лимона 2 зубчика чеснока 1 ст.ложка корня имбиря натёртого на тёрке пол столовой ложки молотой куркумы 4 ст.ложки раст.масла соль перец по вкусу зелень
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
по наслышке
Категория праздника - Постные рецепты
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 11
Постный ореховый соус-майонез
Дата размещения: 23 фев 2010 16:55
Ингредиенты:
1 ст.очищенных грецких орехов 1 ч.ложка сахара 1 ст.ложка горчицы 2-3 ст.ложки яблочного уксусу(или лимонный сок) 100г.раст.масла соль по вкусу охлаждённая кипячёная вода
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
Интернет
Категория праздника - Постные рецепты
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 12