Свинина на ребрышках с средиземноморскими травами
Дата размещения: 25 фев 2010 15:15
Ингредиенты:
свинина на ребрышках - 1 2 кг лук - 2 большие луковицы смесь средиземноморских трав (майоран петрушка чабер укроп кориандр) - 10 г. оливковое масло (можно любое другое растительное) черный молотый перец по вкусу соль по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
ElenaU / *** Елена Юрьевна
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Источник: Идея автора
Описание: Мяско получается мягонькое, душистое, с хрустящим не пережаренным лучком.
ElenaU
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
Что это?
Голосов: 10
Карбонад по-фламандски (телятина)
Дата размещения: 23 фев 2010 18:17
Ингредиенты:
телятина - 700 г лук репчатый - 2-3 шт петрушка - 1 пучок сливочное масло - 100 г тмин - 1 ст. ложка пиво - 1/2 стакана корочка хлеба - 1 шт горчица - 3 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка яблочный уксус - 1 ст. ложка соль перец по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
несколько сайтов + я
Описание: Одним словом, очень вкусно это Carbonade a la flamande!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 9
Свинина по-неаполитански
Дата размещения: 21 фев 2010 16:57
Ингредиенты:
свиной стейк - 3 шт оливковое масло (или растительное) - 4 ст. ложки лук (мелкий) - 5-6 шт чеснок - 2- зубчика домашний томат - 7 ст. ложек дрожжи - 1/2 ч. ложки маслины без косточек - 10 шт базилик сушенный - 1 ч. ложка сыр - 50 г Соль перец по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
несколько сайтов + я
Описание: Очень вкусно!
Что это?
Голосов: 13
Мясо по-ленинградски
Дата размещения: 21 фев 2010 15:59
Ингредиенты:
на 1 кг говядины (свинины баранины и т.д.) 100 г маргарина От себя: Морковь Чеснок Соль Специи
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Книга или другое печатное издание
Книга "Классика кулинарного жанра"
Описание: Мясо получается нежнейшим, рецепт особенно подходит для говядины.
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 13
Зразы "Кокетки" (для папы и детки!)
Дата размещения: 21 фев 2010 09:51
Ингредиенты:
Фарш свиной-400г Средняя луковица Манка-3ст.л. Яйцо-1шт. Растительное масло для жарки Сухари панировочные соль черный перец Для начинки №1: Свежее свиное сало-70-80г Чеснок -2 зубчика соль черный перец чуть-чуть молотого кориандра. Для начинки №2(для деток) кол-во начинки на 2 зразы: зеленый горошек(консервированный)-1 ст.ложка кусочек твёрдого сыра размером со спичечный коробок(вес не знаю )
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Идея автора
Описание: Вкусные,нежные зразы с двумя вариантами начинки(для взрослых и детей от 1,5лет.)
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 11
Дымляма (басма)
Дата размещения: 19 фев 2010 18:44
Ингредиенты:
1 кг баранины (говядины) 700 г картофеля 350 г моркови 1 кг лука 700 г капусты 3 помидора 1 большой баклажан (по сезону) 2 болг. перца 1 небольшая головка чеснока 1 острый перец соль специи по вкусу. Из специй: кориндр зира душистые перцы. Как вариант к составляющим: фасоль свекла
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Книга или другое печатное издание
книга рецептов "Гурман"
Описание: (узбекская кухня)
У меня чаще всего это блюдо готовится на свинине (обрусело... )
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 12
Цимес с мясом
Дата размещения: 18 фев 2010 19:15
Ингредиенты:
Морковь 1 кг. Мука 60-70 г. Мясо 1кг. Чернослив 100гр. Масло растительное масло сливочное соль сахар по вкусу.
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
Источник: Сайт в Интернете
инет
Что это?
Голосов: 10
Мантар
Дата размещения: 18 фев 2010 17:59
Ингредиенты:
мясо (у меня свинина) - 600 г редька зеленая - 100 г лук репчатый не крупный - 4 шт растительное масло - 3 ст. ложки томатная паста - 2 ст. ложки уксус яблочный - 1 ст. ложка вода (лучше бульон)- 0 5 л аджика - 1 ст. ложка чеснок - 2-3 зубчика лавровый лист - 2 шт сочни - 200 г зелень соль
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Другое
Рецепт на упаковке
Описание: Национальное классическое уйгурское блюдо
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 10
Голубцы к обеду
Дата размещения: 13 фев 2010 11:50
Ингредиенты:
Мясной фарш 500 г Листья капусты Морковь Лук Соль специи Томатный соус Масло растительное Любой гарнир
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
V-Loxankin / Лоханкин Васисуалий
Рейтинг: 0
Рецептов: 22
Источник: Идея автора
Что это?
Голосов: 12
Печеночные котлеты
Дата размещения: 12 фев 2010 15:46
Ингредиенты:
печень куриная 500 граммов 1 луковица по 1 ст. ложке майонеза кетчупа и горчицы 1 яйцо 2 ст. ложки крахмала столько же муки 1 ст. ложка панировочных сухарей соль перец по вкусу. растительное масло для жарки.
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Идея автора
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 14