| Призы конкурса |
|
| Рецепты, участвующие в конкурсе |
|
|
|
Победитель!
Селёдочка под свекольным крем-соусом |
| Дата размещения: 13 мар 2010 03:03 |
Ингредиенты:
Филе одной крупной сельди
Свекла запечёная-1шт(средняя)
Яйца вареные-2шт
Половинка небольшого яблока(можно заменить 1 ч.л.воды с соком лимона 1:1)
Небольшая луковица
Густая сметана(или майонез)-1ст.л.
Хрен-0.5-1ч.л.(по вкусу)
Соль
черный перец по вкусу.
Зелень укропа
петрушки
кружок лимона для украшения.
|
| Категория: Закуски :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Селёдочка под свекольным крем-соусом
|
|
Рыба, запеченная с чесноком и луком
|
|
Яблочно-апельсиновый пирог |
| Дата размещения: 10 мар 2010 18:42 |
Ингредиенты:
240 гр. муки
1 стакан сахара
3 яйца
1 ст.л. молока
1 апельсин
1.5 ч.л. разрыхлителя
100 гр. маргарина (масла)
2 больших яблока (лучше 3-4)
|
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
 |
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Своего рода - вариант шарлотки, с великолепным цитрусовым ароматом и вкусом. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Яблочно-апельсиновый пирог
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Медовик постный |
| Дата размещения: 12 мар 2010 14:57 |
Ингредиенты:
сахар - чуть меньше чем 0.5 стакана
масло растительное - чуть меньше чем 0.5 стакана
3 ст. ложки меда
1 стакан теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 стакана муки
0.5 стакана изюма
0.5-1 стакан измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
|
| Категория: Выпечка :: Кексы, маффины |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Другое |
| Интернет |
|
| Категория праздника - Постные рецепты |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Медовик постный
|
|
"Хризантемы" из сдобного теста |
| Дата размещения: 11 мар 2010 09:32 |
Ингредиенты:
Дрожжи - 50г(или 2 ч.л. сухих)
Соль - 0
5ч.л.
Молоко - 1 стакан
Сахар - 2 ст.л.
Маргарин - 200 г
Мука - 3 стакана
|
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
 |
Ellisa / Щербакова Эльвира
Рейтинг: 0
Рецептов: 149
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
"Хризантемы" из сдобного теста
|
|
Куриные роллы на азиатский манер |
| Дата размещения: 8 мар 2010 15:51 |
Ингредиенты:
* Филе куриное — 800 г
* Лаваш — 1 шт
* Салат (зеленый или китайская капуста) — 8-10 шт
* Зелень (укроп
петрушка
кориандр)
* Соевый соус — 2 ч. л.
* Чеснок — 1 зуб.
* Масло кунжутное — 2 ч. л.
* Сахар — 1 ч. л.
* Соус чили (или острый красный перец) — 1 ч. л.
* Масло растительное — 1 ст. л.
* Соль
|
| Категория: Закуски :: Из птицы |
Автор:
 |
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Летом эти куриные рулетики на пикнике улетели со скоростью света, мне досталась лишь горка зубочисток и куча комплиментов. |
| Категория праздника - Рецепты для пикника |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Куриные роллы на азиатский манер
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цветочки
|
|
Рогалики постные |
| Дата размещения: 11 мар 2010 17:51 |
Ингредиенты:
масло раст. - 0
5ст.;
вода – 0
5ст.;
финики;
мука;
соль на кончике ножа
|
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Категория праздника - Постные рецепты |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Рогалики постные
|
|
Яблочный манник с шоколадной глазурью |
| Дата размещения: 8 мар 2010 15:34 |
Ингредиенты:
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 стакан кефира или жидкой сметаны(я зачастую беру кислое молоко)
пакетик разрыхлителя(9 г)
щепотка соли
0.5 г ванилина
|
| Категория: Выпечка :: Кексы, маффины |
Автор:
 |
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 1,4
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Потрясающе вкусный манник - пеку его много лет. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Яблочный манник с шоколадной глазурью
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Закуска "Рождественские свечи" |
| Дата размещения: 8 мар 2010 15:43 |
Ингредиенты:
* Дайкон — 1/2 шт
* Скумбрия (копченая) — 50 г
* Сыр адыгейский — 50 г
* Орехи грецкие — 5 шт
* Крекер — 2 шт
* Перец сладкий красный (для украшения)
* Сыр мягкий (фета) — 30 г
* Укроп (для украшения)
|
| Категория: Закуски :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
|
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Лучше поздно, чем никогда. Оригинальная сырная закуска с копченой скумбрией. Подсвечники тоже съедобны |
| Категория праздника - Рождественские рецепты |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Закуска "Рождественские свечи"
|
|
Пляцок шахматный |
| Дата размещения: 12 мар 2010 01:00 |
Ингредиенты:
7 яиц
4 ст. муки
200 г сметаны
150 г сахара
1
5 ст. л. разрыхлителя
350 г маргарина
1-2 ст. л. какао
200 г мака
1 ст. и 2/3 ст. сахарной пудры
200 г кокосовой стружки
кислое варенье
Крем: масло с сгущенкой или заварной.
|
| Категория: Выпечка :: Торты |
Автор:
 |
ElenaU / *** Елена Юрьевна
Рейтинг: 0
Рецептов: 18
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Интересный торт, стоит попробовать! |
| Категория праздника - Рецепты к Международному дню шахмат |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Пляцок шахматный
|
|
Печенье "Орешки для Женюшки" |
| Дата размещения: 14 мар 2010 19:42 |
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 ст.сахара
200 гр маргарин
щепотка соли
2 ст.муки
1 ч.л.разрыхлителя (или 0
5 ч л соды
погашенной 1 ст л уксуса)
Для начинки:
1 банка варённой сгущёнки
200 г сливочного масла
горсть измельченных грецких орехов
|
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
 |
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Другое |
| Однокурсница |
|
| Описание: Пекла по просьбе моего сынушки ему на двадцатилетие. Очень он любит такие орешки. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Печенье "Орешки для Женюшки"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крылья - крылышки |
| Дата размещения: 10 мар 2010 12:58 |
Ингредиенты:
крылышки куриные - 12 шт
аджика острая - 1 ст. ложка
майонез - 3 ст. ложки
базилик сушеный - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
приправа для курицы - по вкусу
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Остренько, пикантненько, вкусненько! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Крылья - крылышки
|
|
Грушевый торт |
| Дата размещения: 8 мар 2010 16:26 |
Ингредиенты:
Тесто:
мука - 1 стакан
масло сливочное - 125 г
желток - 2 шт
сахар - 5 ст. ложек
Начинка:
груши - 3 шт.
горький шоколад - 100 г
сахар - 2 ст. ложки
Крем:
яйца - 2 шт
сливки 20% - 200 мл
сахар ванильный - 1 пакетик
сахар - 2 ст. ложки
|
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| журнал "Готовим с шеф-поваром" + я |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Грушевый торт
|
|
Закусочные свечки из лука-порея |
| Дата размещения: 8 мар 2010 15:36 |
Ингредиенты:
* Лук-порей — 1 шт
* Сыр твердый — 50 г
* Огурец (маринованный) — 3 шт
* Грудинка (или бекон) — 50 г
* Мука — 3 ст. л.
* Яйцо — 1 шт
* Кунжут — 2 ст. л.
* Масло растительное (для жарки)
* Миндаль — 5 шт
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
|
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Быстрая закуска из лука-порея. |
| Категория праздника - Рождественские рецепты |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Закусочные свечки из лука-порея
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"Заварной" паштет |
| Дата размещения: 8 мар 2010 17:51 |
Ингредиенты:
1.Мука - 1 стакан (250 мл)
2. Масло (или маргарин) - 2 ст.л.
3. Яйцо - 5 (если большие
то 4)
4. Соль - 2/3 чайные ложки (по вкусу)
5. Сахар - 1 чайная ложка
6. Вода или молоко - 200 мл
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
Evagrimm / Дугина Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 6
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Великолепная универсальная закуска на праздничный стол или просто к завтраку, готовлю минимум раз в неделю - всегда превосходный результат! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
"Заварной" паштет
|
|
Раз безешка, два безешка! |
| Дата размещения: 10 мар 2010 21:05 |
Ингредиенты:
2 яичных белка (охлажденных)
1/2 стакана мелкого сахара
20 г шоколада
|
| Категория: Десерты :: Другое |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Способ утилизации белков. Спасибо Оле за идею! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Раз безешка, два безешка!
|
|
Вареники с луком картофелем и беконом |
| Дата размещения: 10 мар 2010 00:00 |
Ингредиенты:
Тесто:
1. Яйцо - 1шт
2. Мука - 1
5 стакана
3. Вода - 2/3 стакана
4. Соль
5. Масло - 1 столовая ложка
Начинка:
Картофель - 2 шт (большие)
Лук репчатый - 1 шт
Бекон - 150 гр
Яйцо -1 шт
Соль
Масло для жарки
|
| Категория: Вторые блюда :: Из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени) |
Автор:
|
Evagrimm / Дугина Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 6
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Знаете как сделать такой красивый жгутик (защип)? Заходите - покажу ))) Вареники супер-вкусные, оч приятное сочетание продуктов! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Вареники с луком картофелем и беконом
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вишневый пирог из творожного теста |
| Дата размещения: 13 мар 2010 19:40 |
Ингредиенты:
Сливочное масло - 150 гр
Мука пшеничная - 1 стакан
Творог 5-9% жирности - 150 гр
Сахар-песок - 1 стакан
Вишня - 500 г
Желатин - 15г
|
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Вкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрасно подойдут замороженные ягоды. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Вишневый пирог из творожного теста
|
|
Ачма ленивая |
| Дата размещения: 11 мар 2010 17:43 |
Ингредиенты:
лаваш - 4 шт
сыр твердый - 100 г
сыр копченый - 200 г
творог мягкий - 150 г
варенец - 1 - 1
5 стакана
яйца - 2 шт
сливочное масло - 50 г
соль
приправа по вкусу
|
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Необычно и вкусно! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Ачма ленивая
|
|
Салат "Тёщин язык" |
| Дата размещения: 10 мар 2010 10:11 |
Ингредиенты:
баклажан - 2 шт
помидор - 1-2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 2-3 ст. ложки
укроп
соль - по вкусу
растительное масло для жарки
|
| Категория: Закуски :: Овощные |
Автор:
|
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Другое |
| народная молва + я |
|
| Описание: Существует несколько вариантов этого салата, это один из них.
Такое говорящее название салат "Тёщин язык" получил благодаря своему оригинальному оформлению. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Салат "Тёщин язык"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Берлинские пончики- Berliner gebackene |
| Дата размещения: 11 мар 2010 18:03 |
Ингредиенты:
200мл. молоко
2 яйца
100 гр. сахар
20 гр. соль
50 гр. свежие дрожжи
1 пакетик ванилин
цедра одного лимона (но не обязательно)
мука сколько возьмёт тесто
|
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
 |
Nina60 / Schmidt Nina
Рейтинг: 0
Рецептов: 295
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Немецкая кулинарная книга. |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Берлинские пончики- Berliner gebackene
|
|
|
|
|
|
|
