 Увеличить
|
Жареные конвертики с грибами |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 14
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 1 апр 2011 19:55 |
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Другое |
| Тесто нашего кулинара Софии, начинка и идея пожарить пришла ко мне))). |
|
| Описание: Это очень вкусно! Особенно в пост))) |
| Категория праздника - Постные рецепты |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для теста:
2 стакана(стакан-250г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля)
1(250г.) стакан минеральной воды с газом
1 ч.ложка соды без верха
1 ч.ложка сахара
2 щепотки соли
100г.раст.масла
1 кг.муки(примерно)
Для начинки:
грибы шампиньоны – 300гр.;
Лук репчатый- 1шт.
Чеснок – 2-3 зубка. |
Грибы промыть, лук очистить и порезать мелкими кубиками, посолить, поперчить. Пожарить до готовности на растительном масле, за минуту до окончания жарки добавить чеснок, выдавленный из чеснокодавилки.
Отварить картофель.
Замесить не очень крутое тесто.
Разделить на 6 частей. Взять две и раскатать их скалкой в длинные полоски, одинакового размера.
Чайной ложкой выложить на одну из полосок начинку, как показано на фото.
Потом накрыть второй полоской и по краю скрепить вилкой.
Разрезать на квадраты, чтобы начинка оказалась внутри.
Квадраты закрепить края вилкой, получились конвертики, которые жарим на разогретом растительном масле до готовности.
Оставшееся тесто используем так же, получившиеся конвертики можно заморозить как пельмени или вареники и жарить по мере необходимости. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё постные выпечка (пирожки, булочки) |
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
Вкусные!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Галь, какие румяные и аппетитные, представляю как вкусно!
|
|
|
|
|
Очень вкусные конвертики!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Девчонки, большое спасибо
|
|
|
|
 Вкусненько!
|
|
|
|
Да, Галь, тем кто поститься - пригодиться!
|
|
|
|
|
Очень аппетитные конвертики!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
