Холодный свекольник с креветками с заправкой из груши и авокадо
Дата размещения: 16 июн 2012 09:11
Ингредиенты:
на 2 5 литра охлаждённой минеральной воды без газа: 450 г.замороженных королевских креветок 4 свеклы 3-4 свежих огурца 4 яйца сваренных в круую 1 пучок зелёного лука 1 пучок укропа соль по вкусу уксус бальзамический по вкусу сметана по желанию для заправки: 1 крупный спелый авокадо 1 спелая груша сок от полокины лимона 1 не большая головка репчатого лука 1 зубчик чеснока 1 ст.ложка оливкового масла соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
Инет+мояфантазия
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Щи из квашеной капусты с картофелем "Отцовские"
Дата размещения: 14 июн 2012 20:26
Ингредиенты:
На 3 л воды 700 г говядины с костью 700 г квашеной капусты 3 шт среднего картофеля 1 большая морковь 1 головка репчатого лука растительное масло соль лавровый лист сметана для подачи
Категория: Супы :: Мясные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Другое
так мама готовила
Описание: Это один из немногих рецептов, которые я переняла у мамы. Мой отец был страстным поклонником кислых щей и мама часто готовила их.
Тематика - Рецепты русской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 7
Кабачковый суп - пюре
Дата размещения: 12 июн 2012 12:33
Ингредиенты:
2 средних молодых кабачка 0 5 ст риса 800 мл овощного бульона 1 ст л растительного масла сок и цедра 0 5 лимона 1 ч л куркума соль чёрный молотый перец сухарики из белого хлеба
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
"Школа гастронома" №11, 2011
Описание: Начинается сезон кабачков. Хочу предложить кабачковый крем-суп насыщенного жёлтого цвета. Угощайтесь!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 5
Гречневый суп
Дата размещения: 5 июн 2012 10:31
Ингредиенты:
Бульон (овощной или мясной) - 4 л Крупа гречневая - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Лавровый лист - 2-3 шт Чеснок - 1 зубчик Перец болгарский красный - 1 шт Томатный сок с семечками - 100 мл Соль перец - по вкусу Картофель - 4-5 шт Зелень - по вкусу Лук зеленый - по вкусу Растительное масло - 2-3 ст.л.
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 8,5 -0,1
Рецептов: 235
Источник: Идея автора
Что это?
Голосов: 3
Лапша куриная "Деревенская"
Дата размещения: 1 июн 2012 18:44
Ингредиенты:
- курица 0 5 кг - лапша 1 стакан - укроп - луковица - соль
Категория: Супы :: Из птицы
Автор:
Yunona / Рюмина Юнона
Рейтинг: 0
Рецептов: 5
Источник: Другое
бабушкин рецепт
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 2
Куриный суп с домашней лапшой.(По мотивам узбекской кухни)
Дата размещения: 27 май 2012 07:28
Ингредиенты:
1 курица (не большая) 1 головка лука 1 морковь 1 пучок укропа лавровый лист перец черный горошком 5 шт. перец душистый горошком 3 шт. гвоздика 2 шт. соль по вкусу для лапши: мука пшеничная 300 г яйца 2 шт. вода 2 ст. ложки соль 1 щепотка
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Книга М.Махмудова."Узбекская кухня" 1982г.
Тематика - Рецепты узбекской кухни
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Суп-пюре из свеклы с апельсином и замороженным йогуртом
Дата размещения: 20 май 2012 11:18
Ингредиенты:
на 2 литра овощного или куриного бульона: 3 свеклы среднего размера 1 крупный апельсин не большой пучок зелёного лука 1 репчатая луковица 2 зубчика чеснока 1 ч.ложка сухого тимьяна 1 ч.ложка бальзамического уксуса 4 ст.ложки оливковго масла(или подсолнечного) 2 банчки натурального йогурта(250мл.) 200 мл.сливок (у меня 10% можно пожирней) соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу сахар по вкусу(факультативно)
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
www.carina-forum.com (omilo)
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 6
Суп из авокадо с грушами
Дата размещения: 1 май 2012 07:16
Ингредиенты:
2 больших спелых авокадо 2 груши среднего размера 1 л. бульона(овощного или куриного) 250 мл грушевого (яблочного) сока 200 мл сливок 10% жирности 1 лимон соль по вкусу молотый черный перец по вкусу красная молотая паприка для подачи зелень для украшения
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
http://www.carina-forum.com
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 7
Томатный суп с картофелем и перловкой
Дата размещения: 25 апр 2012 13:14
Ингредиенты:
Бульон мясной - 3 5-4л Картофель - 5-6 шт Перловая крупа - 0 5 ст Помидор - 1 шт Томатная паста - 0 5 ч.л. Перцовый томат - 2 ч.л. Томатный сок - 100 мл Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Лук зеленый - по вкусу Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л.
Категория: Супы :: Другие
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 8,5 -0,1
Рецептов: 235
Источник: Книга или другое печатное издание
"Готовим со вкусом"
Описание: Очень вкусный суп!!! Даже "нелюбители" перловой крупы едят его с огромным удовольствием!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 6
Холодный борщ (или "Окрошка по новому" )
Дата размещения: 31 мар 2012 13:41
Ингредиенты:
Ингридиенты берутся произвольно - примерно в одинаковом количестве: Вареная колбаса без шпика Свежий огурец Отварной картофель Вареные яйца Зеленый лук Репчатый лук По желанию также можно добавить редис. Для заправки: Томатный сок с семечками Хрен (или горчица) Соль Холодная кипяченая вода
Категория: Супы :: Другие
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 8,5 -0,1
Рецептов: 235
Источник: Другое
мамочкины рецепты
Описание: Очень вкусный холодный борщ! Идеальная альтернатива классической окрошке к приближающемуся лету!!!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7