Дымляма (басма)
Дата размещения: 19 фев 2010 18:44
Ингредиенты:
1 кг баранины (говядины) 700 г картофеля 350 г моркови 1 кг лука 700 г капусты 3 помидора 1 большой баклажан (по сезону) 2 болг. перца 1 небольшая головка чеснока 1 острый перец соль специи по вкусу. Из специй: кориндр зира душистые перцы. Как вариант к составляющим: фасоль свекла
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Shkoda / Татьяна *
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Источник: Книга или другое печатное издание
книга рецептов "Гурман"
Описание: (узбекская кухня)
У меня чаще всего это блюдо готовится на свинине (обрусело... )
Shkoda
Рейтинг: 0
Рецептов: 40
Что это?
Голосов: 12
Ленивые пельмени тушеные
Дата размещения: 19 фев 2010 14:14
Ингредиенты:
75 мл. теплой воды 50 мл. молока 1 шт. яйцо щепотка сахара 0.5 ч. ложки соли 1 ст. ложка растительного масла 2 стакана муки 500 гр. фарша (готового как на пельмени с луком) 1 шт. морковь 1 шт. луковица 1-1.5 стакана бульона (можно из кубика) 2 ст. ложки томатной пасты соль перец и приправы по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени)
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Сайт в Интернете
Ксюша форум SAY-7
Описание: Очень нежное и вкусное блюдо!
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 12
Котлетки картофельные постные
Дата размещения: 19 фев 2010 09:33
Ингредиенты:
1 кг.картофеля раст.масло соль перец по вкусу муки что бы было мягкое тесто кунжутные семечки
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Моя тетрадка.
Категория праздника - Постные рецепты
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 13
Цимес с мясом
Дата размещения: 18 фев 2010 19:15
Ингредиенты:
Морковь 1 кг. Мука 60-70 г. Мясо 1кг. Чернослив 100гр. Масло растительное масло сливочное соль сахар по вкусу.
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
Источник: Сайт в Интернете
инет
Что это?
Голосов: 10
Мантар
Дата размещения: 18 фев 2010 17:59
Ингредиенты:
мясо (у меня свинина) - 600 г редька зеленая - 100 г лук репчатый не крупный - 4 шт растительное масло - 3 ст. ложки томатная паста - 2 ст. ложки уксус яблочный - 1 ст. ложка вода (лучше бульон)- 0 5 л аджика - 1 ст. ложка чеснок - 2-3 зубчика лавровый лист - 2 шт сочни - 200 г зелень соль
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Другое
Рецепт на упаковке
Описание: Национальное классическое уйгурское блюдо
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 10
Голубцы в арабском стиле.Варант для поста
Дата размещения: 18 фев 2010 14:09
Ингредиенты:
1 кочан капусты 1 банка шампиньонов 250г.готового кус-куса 1 луковица раст масло соль перец по вкусу Для соуса: 1 морковка 1 помидор 1 луковица 1 ст.ложка кетчупа 1 зубчик чеснока раст.масло соль по вкусу зелень свежея или сушёная(у меня сухой базилик)
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Мой+инет
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Курочка "Испаньола"
Дата размещения: 18 фев 2010 13:42
Ингредиенты:
куриное фили - 0 5 кг 3 помидора средних 1 репчатый лук 5-6 зубчиков чеснока 100 г сыра растительное масло соль зелень
Категория: Вторые блюда :: Из птицы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Книга или другое печатное издание
казахстанский журнал "Люблю готовить" + я
Описание: Buen provecho!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 11
Зразы донские со сложным гарниром
Дата размещения: 17 фев 2010 17:57
Ингредиенты:
Филе рыбы-400г(у меня морской язык) лук-1 крупная луковица яйцо вар.-1шт сухари панировочные-2ст.л(для фарша) сливочное масло-1ст.л. соль перец черный молотый растительное масло для фритюра Для панировки: мука сухари панировочные 1сырое яйцо+1ст.л. воды. Для гарнира: картофель-4шт (средние ровные) небольшой красный болгарский перец-1 шт зеленый горошек(консервир.)-4ст.л. моркоь маринованная(или вареная)-6-8 кружочков или картофель-4шт зеленый горошек-6ст.л. маринованные помидоры черри. Для украшения:зелень петрушки дайкон
Категория: Вторые блюда :: Из рыбы и морепродуктов
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Другое
по мотивам классического рецепта
Описание: Очень вкусное блюдо русской кухни.Украсит и повседневный и праздничный стол.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 13
Картофельное суфле с сыром
Дата размещения: 17 фев 2010 16:44
Ингредиенты:
примерно 500 г картофеля 150 г твёрдого сыра 100 г сметаны 3 яйца зелень укропа соль перец
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
"Люблю готовить" сборник лучших рецептов "Картофель"
Описание: Нежное, воздушное картофельное суфле придётся по вкусу любителям картошки. Я готовила как гарнир, но может быть вполне самостоятельным блюдом
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 11
К постному столу. Вкусный плов
Дата размещения: 17 фев 2010 02:23
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт. Морковь 1 5 шт. Грибы - 250 г Растительное масло 0 5 ст. Приправа для плова - 2 5 ч.л. Рис 0 5 кг Чеснок 3 зуб. Соль
Категория: Вторые блюда :: Грибные
Автор:
MamaCholya / Тимошенко Оля
Рейтинг: 0
Рецептов: 38
Источник: Сайт в Интернете
ЖЖ Нордек
Описание: Второй день Великого поста.
"Внимай и поучайся." (Феофан затворник)
Ароматный плов. Думаю, те, кто постятся, возьмут его на заметку.
;-)
Категория праздника - Постные рецепты
Что это?
Голосов: 11