0.5 курицы (можно и целую количество всех продуктов зависит от того на сколько человек вы будете готовить) 4-5 шт. картошки 1 луковица 3 шт. помидора 2 зубка чеснока зелень петрушки укропа соль перец по вкусу лавровый лист
мясо-400 -500 граммов (лучше свинину или баранину можно можно свинину+говядину) рис отварной до полу готовности-0.5 стакана лук-2 штуки томат паста-4 ст. ложки помидоры крепкие и небольшого размера-4 штуки баклажаны крупные-3 штуки перец болгарский-5 штук(плюс еще один для соуса) чеснок-2-3 зубка лавровый лист-1-2 шт. зелень кинза петрушка укроп-по вкусу соль молотый перец приправы по вкусу(я добавляла немного зиры очень вкусно).
для теста: 1 яйцо 1 стакан(250г.)кипячёной воды 3-4стакана муки(может больше уйдёт) 1ч.ложка соли для начинки 1кг.тыквы(уже очищенной от кожры и семян) 1кг.лука 200г.вкусного сливочного масла соль чёрный перец по вкусу
На 1кг. мяса(говядина баранина и т.д) полкило риса(я беру пропаренный) 1кг моркови(можно чуть меньше) полкило лука 200г.раст.масла пару головок чеснока специи для плова(беру готовую в пакетиках туда входит:зира тмин паприка чили семена кориандра(кинзы) измельчённые
