Перец фаршированный баклажанами в томатном соусе
Дата размещения: 15 сен 2013 10:41
Ингредиенты:
Перец болгарский - 30 шт Баклажаны - 2 кг Лук репчатый - 3 шт Морковь - 6 шт Томатный сок - 2.5 л Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус 9% - 100 г Растительное масло - 200 г
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,7
Рецептов: 316
Источник: Другое
невестка
Описание: Вкусная овощная заготовка на зиму.
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 3
Вкусная закуска из баклажанов, перца и помидоров на зиму
Дата размещения: 1 сен 2013 20:36
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 кг Перец болгарский - 5-6 шт. Помидоры 7-10 шт Вода - 0.5 стакана Уксус столовый 9% - 0.5 стакана Растительное масло - 1 стакан Сахар - 1 стакан Соль - 1 ст.л Лавровый лист - 2-3 шт. Перец чёрный молотый - по вкусу
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,7
Рецептов: 316
Источник: Другое
соседка
Описание: Вкусная зимняя заготовка,которая подойдёт к любому гарниру.
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 2
Тыква маринованная
Дата размещения: 22 ноя 2012 13:25
Ингредиенты:
на 1 литр воды: 700г.мякоти тыквы 6 ст.ложек сахара 4 гвоздички 4 горошины душистого перца палочка корицы(по желанию) 2 ст.ложки бальзамического уксуса
Категория: Консервирование
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Кулинарный практикум" 2012г.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 4
Апельсиновые завитушки
Дата размещения: 16 окт 2012 17:51
Ингредиенты:
апельсины крупные - 2 шт вода - 300 мл сахар - 200 г сок лимона - 20 мл
Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Любителям цукатов
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 9
Варенье из черноплодной рябины
Дата размещения: 16 окт 2012 08:55
Ингредиенты:
1 кг рябины; 1 5 кг сахара;
Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
-
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 6
Заготовка из болгарского переца
Дата размещения: 14 окт 2012 12:41
Ингредиенты:
Болгарский перец Растительное рафинированное масло Стеклянные баночки с закручивающимися крышками
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 8,5 -0,1
Рецептов: 235
Источник: Книга или другое печатное издание
какой-то журнал без обложки...
Описание: Это не совсем консервы, но отличная идея заготовки. Очень к месту, когда нет времени на обработку овощей или когда есть свежий перец, а замораживать его не хочется.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7
Тыква с яблоками, запечёная в рукаве
Дата размещения: 30 сен 2012 16:55
Ингредиенты:
Половинка тыквы (на 1 5 кг потянула) 5-6 яблок 100-150 г сахара
Категория: Консервирование :: Другое
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Другое
идея Вики - passion1963 с koolinar.ru
Описание: В рукаве можно не только готовить основные блюда, но и делать заготовки. Такую тыкву Вы можете использовать для приготовления каши, десерта или пирога.
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 5
Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье
Дата размещения: 28 авг 2012 17:51
Ингредиенты:
1 кг клубники 1 25 кг сахарного песка
Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Другое
опыт
Описание: Общеизвестна смородина, протёртая с сахаром. Я же очень люблю клубнику. И как-то пришла в голову мысль закрыть клубнику аналогично
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 8
Аджика (мой вариант)
Дата размещения: 28 авг 2012 17:42
Ингредиенты:
3 кг помидор ("дамских пальчиков") 600 г болгарскгого перца 10 шт горького перца 400 г чеснока 3 ст л соли Оливковое масло (на банку 1 ст л)
Категория: Консервирование :: Другое
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Другое
интернет + я
Описание: Собственно, это не аджика. Аджикой этот соус называют у нас в Росии. Достоинством является то, что не требуется варка.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 8
Что это?
Голосов: 2