Аджика |
| Дата размещения: 3 фев 2010 13:15 |
Ингредиенты:
1
5 кг.помидоры
0
5кг. морковь
0
5 кг.болгарский перец
0
5 кг.яблоки
0
5 мл.масло подсолнечное
0
300гр. чеснок
1 стручок чили
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
 |
Nina60 / Schmidt Nina
Рейтинг: 0
Рецептов: 295
|
|
| Источник: Другое |
| Записан в моих рецептах. |
|
|
|
|
|
| Nina60 |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 295 |
|
|
Что это?
Голосов: 13
|
Аджика |
| Дата размещения: 2 фев 2010 16:19 |
Ингредиенты:
4 кг помидоров мясистых
1 кг. лука
2 кг. сладкого перца
400 граммов чеснока
1 кг. кислых яблок
4-5 шт. горького перца
4 ст. ложек соли
5 ст. ложек сахара
0.5 стакана растительного масла
немного черного молотого перца
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| книга по консервированию |
|
|
|
|
|
| OLYA-V |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 357 |
|
|
Что это?
Голосов: 15
|
Маринованная капуста "суточная" |
| Дата размещения: 13 дек 2009 12:41 |
Ингредиенты:
2
5 кг капусты
600 гр моркови
500 гр лука
300 гр болгарского перца
1\2 стакана растительного масла
1\3 стакана уксуса
1 ст ложка соли
2 ст ложки сахара
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
 |
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Другое |
| соседка |
|
|
|
|
|
| Tanya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 223 |
|
|
Что это?
Голосов: 9
|
"Тещин язык" |
| Дата размещения: 10 дек 2009 17:06 |
Ингредиенты:
5-6 красных болгарских перцев
2-3 горьких перча
3 головки чеснока
Петрушка
укроп
5 кг баклажан
Соль
Масло растительное – 0
9литра
Уксус 9% – 0
7 литра
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
 |
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
|
|
| Источник: Другое |
| народный |
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 7
|
Маринованные яблоки |
| Дата размещения: 9 дек 2009 08:51 |
Ингредиенты:
На 1 л маринада: 500 г воды
450 г сахара
100 г 9%-ного уксуса
5-6 горошин гвоздики
душистого перца и кусочек корицы
|
| Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Кулинрный журнал. |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 9
|
Помидоры половинки (без уксуса) |
| Дата размещения: 7 дек 2009 21:50 |
Ингредиенты:
Помидоры
Лук
Гвоздика
Душистый перец
Лавровый лист
Растительное масло
Соль
Сахар
Точные пропорции не пишу т.к они зависят от количества закрываемых банок.
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
|
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
|
|
| Источник: Другое |
| мои записки |
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 6
|
Перцы в масле с травами |
| Дата размещения: 6 дек 2009 10:17 |
Ингредиенты:
1кг.перца разных цветов
1острый перчик чили
2больших пучка укропа
15зубчиков чеснока
1/2стакана яблочного уксуса
1стакан растительного масла
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал"Гастроном" |
|
|
|
|
|
| Sofya |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 559 |
|
|
Что это?
Голосов: 10
|
Маринованные помидоры с виноградом |
| Дата размещения: 4 дек 2009 09:50 |
Ингредиенты:
На одну 3-х литровую банку:
Помидоры
Виноград – 2 кисти
Базилик – 2 веточки
Мята – 2 веточки
Чеснок – 3 зубка
Лук - 1 шт.
Гвоздика 3-4 шт.
Перец горошек – 3-4 шт.
Соль – 1
5 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
|
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 10
|
Помидоры в розовом маринаде |
| Дата размещения: 3 дек 2009 14:02 |
Ингредиенты:
На одну банку:
Лук репчатый – 2шт.
Свекла – 3-5 ломтиков
Яблоко – 0
5 шт.
Лавровый лист – 1шт
Душистый перец – 2-3 шт.
Гвоздика – 1 шт.
Помидоры
Соль – 1
5 ст.л
Сахар – 3ст.л.
Уксус 9% - 70 гр.
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
|
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 6
|
Маринованные помидоры с яблоками (без уксуса) |
| Дата размещения: 2 дек 2009 10:35 |
Ингредиенты:
На 1 3-х литровую банку:
Помидоры
Яблоки - 2 шт.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зубка
Листья хрена
зонтики укропа.
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
|
irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 9
|
