Луковый дип
Дата размещения: 13 май 2011 18:10
Ингредиенты:
2-3 средних луковицы 2-3 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. сухого тимьяна 2 ст.л. бальзамического уксуса 1 5 ст.л. соевого соуса щепотка черного молотого перца 2 баночки творожного сливочного сыра(280г.) (у меня "Виолетт") 4 ст.л. сметаны 15%жирности
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
www.vkusnyblog.ru+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Салатная заправка ( Salad Cream )
Дата размещения: 17 фев 2011 01:37
Ингредиенты:
Мука — 1 ст. л. Порошок горчичный — 2 ч. л. Сахар — 4 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Яйцо — 2 шт Уксус (из белого вина или пряный 6%) —60- 80 мл (я добавляла 60 мл) Сливки — 150 мл (10-33%-ные по желанию)
Категория: Соусы и приправы
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Сайт в Интернете
Поваренок, olena luchtenberg
Описание: Салатная заправка -соус -альтернатива майонезу. Имеет кисло-сладкий, сливочный вкус. Этот холодный соус весьма универсальный, подходит и к рыбе и к курице и к вареным яйцам, зеленым салатам
Тематика - Рецепты английской кухни
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 10
Апельсиновый соус
Дата размещения: 24 дек 2010 18:09
Ингредиенты:
апельсин - 1 шт мука - 1 ст. ложка масло сливочное - 20 г
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Книга или другое печатное издание
журнал "Школа кулинара" + я
Описание: Вкусно!!!!
Что это?
Голосов: 10
Голландский соус
Дата размещения: 17 дек 2010 22:27
Ингредиенты:
-Яичные желтки - 3 шт -Большая щепотка соли -Лимонный сок - 1 ст.ложка -Холодное несоленое сливочное масло - 2 ст.л. (30 гр) -Растопленное несоленое сливочное масло горячее - 220 гр -Соль и свежемолотый белый перец - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Описание: Рецепт из книги известной Джулии Чайлд. Я буду цитировать ее слова (из русской книги), чтобы не упустить деталей. Свои комментарии буду писать в квадратных скобках.
Тематика - Рецепты Джулии Чайлд
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 11
Селёдочный соус
Дата размещения: 9 дек 2010 08:00
Ингредиенты:
2 маленькие или 1 крупная слабосолёная сельдь 1 крупный киви пол пучка укропа пол пучка зелёного лука 200г.сметаны 20% жирности 1 ч.ложка лимонного сока соль чёрный перец по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
blog.kp.ru/users/geroma/post129941437/
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10
Сметанный соус
Дата размещения: 16 ноя 2010 15:03
Ингредиенты:
масло 1 ст.л.; мука 1 ст.л.; сметана 0.5 стакана.; бульон – 1 стакан.
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Источник: Сайт в Интернете
интернет
Galina
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Что это?
Голосов: 15
Соус со свежим огурцом и горчицей
Дата размещения: 26 окт 2010 18:56
Ингредиенты:
На 150 г майонеза взять 1 ч.л. русской не очень острой горчицы 1 ч.л. французской горчицы половинку огурца. Соус готов. Приятного аппетита!
Категория: Соусы и приправы
Автор:
vanilla / Никифорова Надежда
Рейтинг: 0
Рецептов: 28
Источник: Идея автора
Что это?
Голосов: 11
Отличная яблочная горчица
Дата размещения: 7 окт 2010 08:24
Ингредиенты:
Яблоки - 1 5 штуки Горчичный порошок - 3 ст. ложки Сахар - 2 ст. ложки Соль - 2 ч. ложки Уксус 6% - 100 мл Гвоздика - 2 штуки Душистый перец - 2 штуки Маленький лавровый листик
Категория: Соусы и приправы
Автор:
vanilla / Никифорова Надежда
Рейтинг: 0
Рецептов: 28
Источник: Книга или другое печатное издание
Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам"
Что это?
Голосов: 12
Сальса из персика
Дата размещения: 22 сен 2010 20:28
Ингредиенты:
персик - 1 шт лук красный - 1/2 шт сок лимона - 2 ст. ложки кинза - несколько веточек горький перец - 1/4 шт соль - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Книга или другое печатное издание
журнал + я
Описание: Хорошо к мясу.
Категория праздника - Постные рецепты
Что это?
Голосов: 13
Изумрудное масло
Дата размещения: 21 сен 2010 15:00
Ингредиенты:
Зелень на ваш любимый вкус: петрушка укроп базилик сельдерей кинза масло оливковое или растительное.
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,7
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
Поварёнок+я
Описание: Рецепт сохранения аромата и цвета свежей зелени.Очень удобно добавлять в салаты,картофель,супы.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 11