Кукси-холодный корейский суп
Дата размещения: 6 июн 2010 14:45
Ингредиенты:
1 уп(400г)яичной тонкой лапши Для салата из баклажанов: 2 крупных мясистых баклажана 1 маленький зелёный перчик чили 1 красный сладкий болгарский перец 2 помидора 1 луковица 5-6 ст.ложек раст.масла семена кориандра(растолочь) соевый соус соль по вкусу Кинза чеснок – по вкусу Для салата из капусты: пол вилка капусты 1 луковица 3 ст. ложки раст.масла перец красный молотый черный молотый соль чеснок кинза – по вкусу 1 ст. ложка 9%уксуса Для салата из огурцов: 5 свежих огурчиков 1 луковица Кинза чеснок – по вкусу Соль специи – по вкусу 1 ст.л уксуса 9% 3 ст. ложки раст.масла Для яичных блинчиков 4 яйца 1 ст.ложка соевого соуса раст.масло Для бульона «куксимури»: Кипяченая вода – 2 литра 4-5 ст. ложек соевого соуса 1 ст. ложка соли 2 ст. ложки сахара Уксус 9% - 2 ст. ложки 1 свежий огурец 1 помидор Укроп – по желанию кунжутные семечки для посыпки-по желанию
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Корейская кухня
Тематика - Рецепты корейской кухни
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 7
Зеленый борщ с фасолью
Дата размещения: 3 июн 2010 21:14
Ингредиенты:
1ст.фасоли 4-5среднего картофеля 2пучка кислого щавля 1шт.репчатого лука 1 морковка 1небольшая свекла 0.5л натурального томатного сока 1пучек укропа 1петрушки зеленый лук 3 вареных яйца.соль
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
svetka / --- Светлана
Рейтинг: 0
Рецептов: 5
Источник: Идея автора
Описание: Подовать со сметаной.
Что это?
Голосов: 5
Суп-пюре из свеклы с яблоками и беконом
Дата размещения: 24 май 2010 17:11
Ингредиенты:
3 средние свеклы(у меня молодые нового урожая)) 1 стебель лука-порея (только белая часть) 1 репчатая луковица 2 зубчика чеснока 2 зелёных яблока 2 ст.ложки сливочного масла 2 ст.ложки раст.масла сок от четвертинки лимона 200 мл 11%сливок 3 тонкие полоски бекона несколько веточек петрушки для украшения соль черный перец по вкусу
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Гастроном"+мои изменения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Суп-пюре из молодых кабачков со свежим огурчиком и луком-пореем
Дата размещения: 25 апр 2010 16:09
Ингредиенты:
3 молодых кабачка 1 свежий огурчик 1 стебель лука -порея пол пучка укропа 200 мл.сливок(у меня 10%) 250-300 мл.куриного бульона(можно овощного) 50г.сливочного масла соль чёрный перец по вкусу
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Легко и вкусно" 2004 г.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10
Суп с брюссельской капустой
Дата размещения: 21 апр 2010 17:20
Ингредиенты:
400 г брюссельской капусты 3-4 шт. картофеля 1 луковица 2 ст. ложки масла 1/2 стакана сметаны соль перец зелень 2 литра воды или бульона 1 яйцо
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,7
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
сборный рецепт
Описание: Очень вкусный суп. Если готовите на мясном бульоне,то в тарелку готового супа можно положить кусочек мяса.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7
Суп-пюре из тыквы
Дата размещения: 16 мар 2010 07:36
Ингредиенты:
на 400мл супа(2 порции) 250 гр тыквы 1 головка репчатого лука 100 мл сливок(для тех кто постится можно заменит тыквенным соком) 1 ст.ложка растительного или оливковкого масла кунжутные или тыквенные семечки мускатный орех по вкусу соль перец по вкусу
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
Интернет
Категория праздника - Постные рецепты
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 11
Постный гороховый суп-пюре
Дата размещения: 11 мар 2010 20:12
Ингредиенты:
500г.гороха(у меня половинчатый он быстрее разваривается) 1 морковь 1 луковица 1 свежий помидор 1 ст.ложка натёртого корня имбиря 1 ч.ложка молотой куркумы 3 зубчика чеснока 3-4 ст.ложки раст.масла зелень соль по вкусу
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Идея автора
Категория праздника - Постные рецепты
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 10
Постный нутовый суп (вариант)
Дата размещения: 8 мар 2010 13:39
Ингредиенты:
250-300г.гороха нут О.5 ч.ложки молотых семян кориандра небольшая щепотка зиры (кумина) небольшая щепотка тмина 1 ст. ложка свежего имбиря натёртого на тёрке 3 ст.ложки раст.масла( в идеале оливкового) 1 ст. ложка молотой куркумы 1 свежий помидор 2 ст.ложки томатной пасты(я заменила томатным кетчупом) 2 зубчика чеснока Соль по вкусу долька лимона(по желанию) острый перчик (по желанию)
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
С моими изменениями
Категория праздника - Постные рецепты
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 7
Постный суп из маша (Мунг-дал таркари)
Дата размещения: 28 фев 2010 13:11
Ингредиенты:
1 стакан(250г.) маша(мунг-дал) 2 лавровых листа 1 Палочка корицы 2 столовые ложки раст.масла 1 столовая ложка молотой куркумы 1 чайная ложка зиры (кумина) 2-3 свежих помидора 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока Небольшой корень свежего имбиря который в натертом состоянии составит по объему примерно две столовые ложки. Несколько веточек свежей кинзы лимон Соль по вкусу.
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
С моими не большими изменениями
Категория праздника - Постные рецепты
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Чане ки дал (постный суп из гороха-нут)
Дата размещения: 27 фев 2010 14:35
Ингредиенты:
1 стакан(250г.) сухого нута который нужно замочить в воде не менее чем на 10-12 часов. 3 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка тертого имбиря 2 щепотки тмина(в идеале зиры но я её не нашла:() 2 зубчика чеснока 3-4 столовые ложки либо кондитерской кокосовой стружки (есть в магазинах)) либо свеженатертого кокосового ореха. 4 крупных свежих помидоров лимон 2 лавровых листа. Соль перец по вкусу зелень для украшения.
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
с моими изменениями
Категория праздника - Постные рецепты
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9