Заливное из языка |
| Дата размещения: 12 мар 2011 12:37 |
Ингредиенты:
Бульон мясной (грудинка
лук
морковь
соль)
Чеснок
Желатин
Язык говяжий
Шампиньоны консервированные
клюква
зелень - для украшения
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
Demure / Рощупкина Анна
Рейтинг: 0
Рецептов: 5
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
"Двое" (Холодец из двух видов мяса) |
| Дата размещения: 9 фев 2011 20:01 |
Ингредиенты:
Свиная голова - 1/2
Куриная грудка - 1 шт.
Свиное мясо постное - грамм 300-400
Свиной язык -1
Всякие косточки (У меня самые маленькие части куриных крыльев (я их при приготовлении отрезаю
но не выбрасываю)
косточки куриных грудок (я филе использую
а косточки с небольшим количеством мяса оставляю) и что еще у вас есть)
Морковь - 2 средних
Лук репчатый - 2 крупных
Черный и душистый перец горошком
Лаврой лист
Чеснок - 1-1
5 головки
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
|
| Источник: Другое |
| всем известный |
|
| Категория праздника - Рецепты к Дню святого Валентина |
| Участник конкурса |
| Любовь на тарелке - 2 |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
Рулька |
| Дата размещения: 2 фев 2011 19:22 |
Ингредиенты:
Свиная рулька;
Соль
перец
чеснок и приправы по вашему вкусу.
Пакет для запекания.
Пиво 100мл.
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Другое |
| давно знаю этот рецептик |
|
|
|
|
|
| Galina |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 218 |
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Фрикадельки в пряном соусе |
| Дата размещения: 17 янв 2011 11:35 |
Ингредиенты:
мясной фарш (свинина) - 500 гр.
лук - 1-2 шт.
чеснок сушеный молотый (гранулир.)
черн. перец
1/2 ч.л. сухого орегано
соль
1 стакан домашних сухарей
растительное масло для фритюра
сливки 20% - 250 мл.
слив. масло - 1 ст. л.
мука - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лимонный сок - 1/2 ст.л.
порошок карри
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
Natka / N. Natalia
Рейтинг: 0
Рецептов: 100
|
|
| Источник: Другое |
| интернет и я |
|
| Описание: Вкусная тёплая закуска. |
|
|
|
|
| Natka |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 100 |
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
Закуска "Ёлочные шарики" |
| Дата размещения: 19 дек 2010 22:12 |
Ингредиенты:
1 средний огурец свежий
200 г варено-копчёной буженины или шинки
3 яйца
2 плавленых сырка(у меня"Дружба")
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа
маслины по количеству шариков
корейская морковь для украшения и петелек.
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,7
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Вкусная закуска для новогоднего стола. |
| Категория праздника - Новогодние рецепты 2013 |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 10
|
Мясные рулетики с баклажанами, брынзой и помидорами |
| Дата размещения: 9 дек 2010 14:17 |
Ингредиенты:
Свининa — 500 г
Баклажан — 2 шт
Брынза — 250 г
Помидор — 3 шт
Масло сливочное — 70 г
Масло растительное (для обжарки)
Укроп (сухой)
Приправа (Итальянские травы
порошок сушеного лука и чеснока)
Специи (для помидоров)
Лавровый лист
Соль
Перец
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
Ellisa / Щербакова Эльвира
Рейтинг: 0
Рецептов: 149
|
|
| Источник: Идея автора |
|
|
|
|
|
| Ellisa |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 149 |
|
|
Что это?
Голосов: 14
|
Хурма со свининой |
| Дата размещения: 29 ноя 2010 18:47 |
Ингредиенты:
хурма - 2 шт
свинина (мясистая брюшина) - 200 г
соль
перец - по вкусу
петрушка - 6 листиков
виноград - 6 шт
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Для любителей хурмы |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 10
|
Мясное сало "Вкуснее не бывает" |
| Дата размещения: 27 ноя 2010 14:44 |
Ингредиенты:
Сало с мясом (прослойка)
Бульонные кубики "Магги говяжий бульон на косточке" - из расчета 3 кубика на 1 кг прослойки
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
|
| Источник: Другое |
| знакомая |
|
| Описание: То ли сало, то ли мясо? Понравится даже тем, кто вообще не любит сало ни в каком виде. И подойдет к праздничному столу в тарелку с мясной нарезкой. |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
Рулет из сала |
| Дата размещения: 17 ноя 2010 11:32 |
Ингредиенты:
Сало (свиное со шкурой
свежее
пласты
толщиной до 2-х см) — 1 кг
Чеснок — 4-5 зуб.
Соль (по вкусу)
Приправа (молотая смесь специй для сала - состав: тмин
кориандр
красный и черный перец
зелень петрушки
лавровый лист)
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| свекровь |
|
| Описание: Рулет из сала- белорусский "деревенский деликатес". Я слегка изменила технологию приготовления, адаптировав к городским условиям. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
| bebi2 |
| Рейтинг: 0 |
| Рецептов: 263 |
|
|
Что это?
Голосов: 11
|
Рулет из сала в пакете |
| Дата размещения: 11 ноя 2010 14:00 |
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой(так вкусней получается)размером 20 на 30
перец горький молотый
паприка молотая
чеснок(несколько зубков)
соль
пакеты целлофановые
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 0,7
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Другое |
| свой вариант с подсказками свекрови |
|
| Описание: Вкусная холодная закуска для любителей сала. |
| Участник конкурса |
| День рождения сайта |
|
|
|
|
Что это?
Голосов: 12
|
