Что это?
Голосов: 0
Закуска "ТРОЕЧКА"
Дата размещения: 22 сен 2014 17:32
Ингредиенты:
по 2 кг.цветной капусты шампиньонов и гогошар (или красных перцев сладких+ 1 перец чили) зелень сельдерея 3 ст.л..соли 1 стакан сахара (или меда) 0 3 л.уксуса 1 5 л. воды 1 стакан растительного масла перец чёрный горошком лавровый лист чеснок 1-2 головки. Банки крышки и большая кастрюля.
Категория: Консервирование
Автор:
Natali7777 / Абабий Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 27
Источник: Идея автора
Описание: Эту закуску я попробовала у тещи моего брата на Новый Год (не помню какой) и с тех пор стараюсь готовить на зиму каждый год.
Что это?
Голосов: 4
Варенье из кизила
Дата размещения: 26 авг 2018 23:13
Ингредиенты:
Кизил — 1 кг Сахар — 1.2 кг Вода — 300 мл
Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 6,8 -0,1
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
Кукса
Описание: Вкусное варенье, которое варится с косточками.
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 0
Аджика из синих баклажан
Дата размещения: 3 фев 2010 13:44
Ингредиенты:
На 3 кг баклажан 1 кг красного болгарского перца 0.5 кг чеснока 4-5 штук горького перца. Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут остудить и почистить. Затем всё перекрутить на мясорубке.Приготовить маринад: 10 столовых ложек уксуса 9% 0.5 литра подсолнечного масла 1-2 стол.ложки соли сахар по желанию.
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 6,8 -0,1
Рецептов: 316
Источник: Другое
рецепт от родителей подруги
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 16
Капуста маринованная
Дата размещения: 5 мар 2010 14:16
Ингредиенты:
капуста - 2кг.; свекла – 2 шт.; вода – 1л.; соль – 2ст.л.; сахар – 150г раст. масла – 0 5стакана; перец горошек – 5-7шт.; гвоздика – 2шт.; семена укропа – 1ст. л.; чеснок - 1 шт.; уксус( у меня был яблочный но можно любой) – 120мл.
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Источник: Сайт в Интернете
интернет
Категория праздника - Постные рецепты
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Galina
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Что это?
Голосов: 16
Капуста и свекла по-корейски
Дата размещения: 25 ноя 2010 20:35
Ингредиенты:
-Капуста - 1 кочан -Свекла - 2 шт -Морковь - 2 шт -Чеснок - 3-4 зубчика Для рассола: -Вода - 0 5 литра -Крупная соль - 1 ст.ложка -Сахар - 0 5 стакана -Яблочный уксус - 0 25 стакана -Растительное масло - 0 25 стакана
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Люблю готовить
Описание: Свекла и капуста по-корейски - хорошая закуска!
Категория праздника - Постные рецепты
Тематика - Рецепты корейской кухни
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 16
Заготовка из болгарского переца
Дата размещения: 14 окт 2012 12:41
Ингредиенты:
Болгарский перец Растительное рафинированное масло Стеклянные баночки с закручивающимися крышками
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 82,9 -0,6
Рецептов: 235
Источник: Книга или другое печатное издание
какой-то журнал без обложки...
Описание: Это не совсем консервы, но отличная идея заготовки. Очень к месту, когда нет времени на обработку овощей или когда есть свежий перец, а замораживать его не хочется.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 7
Помидоры малосольные с горчицей (в кастрюле)
Дата размещения: 12 сен 2014 10:05
Ингредиенты:
Потребуется большая кастрюля и гнет На 10 литров воды: -Помидоры (лучше большие) -Соль - 500 г -Сахар - 500 г -Сухая горчица - 100 г -Специи по вкусу цветы укропа смородины вишни -Холодная вода
Категория: Консервирование :: Овощи
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Другое
мама
Категория праздника - Постные рецепты
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 4
Что это?
Голосов: 3
Сладкие маринованные сливы
Дата размещения: 8 сен 2014 15:11
Ингредиенты:
сливы — 1 кг сахар — 300 г винный уксус — 50 мл лавровый лист — 4 г гвоздика — 2 г
Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 6,8 -0,1
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
Кукса
Описание: Прекрасная закуска к вину с шашлыками.
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 3